Kinderen kunnen het: Waldorf saladebootjes
Stemmen: 5
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Als je kinderen enthousiast wilt maken voor salades, is het belangrijk om het serveren ervan leuk en aantrekkelijk te maken. Sla-bootjes zijn daarvoor perfect. Kinderen zullen het geweldig vinden om ze op te pakken én op te eten. Gebruik stevige, binnenste blaadjes van romaine sla om de vorm te behouden. De vulling is een heerlijke Waldorfsalade met gegrilde kip, walnoten, rode druiven en lente-uitjes. Vraag je kleine helpers om een lichte dressing van Griekse yoghurt te maken, deze door de salade te mengen en in de bootjes te scheppen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Salade
- 1,5 eetlepel gegrilde kip, in stukjes van 1 cm gesneden (vel en graten verwijderen)
- 1/4 kopje walnoten
- 1 kleine, knapperige appel, ontkernd en in stukjes van 1 cm gesneden.
- 0,5 kopje rode pitloze druiven, doormidden gesneden
- 3 groene uitjes, fijngehakt (groene delen gescheiden van witte delen)
- 8 blaadjes uit het hart van een krop romaine sla of 12 blaadjes Bibb sla
Tanken
- 0,5 kopje magere Griekse yoghurt
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 theelepels appelciderazijn
- 0,5 theelepel fijngehakte verse tijmblaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gegrilde kip, appels, druif, romaine sla, walnoten, citroensap, yoghurt, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Tanken:
Meng in een kleine kom de yoghurt, het citroensap, de olijfolie, de azijn, de tijm, een halve theelepel zout en een kwart theelepel zwarte peper; zet apart. - Verwarm de oven voor tot 175 °C. Leg de walnoten op een bakplaat en rooster ze goudbruin en geurig, 5-7 minuten. Laat ze 5 minuten afkoelen en breek ze vervolgens in stukjes van ongeveer 0,5 cm.
- Salade:
Doe de walnoten, kip, appels, druiven en de witte delen van de lente-uitjes in een grote kom en meng alles goed met de dressing. Breng op smaak met zout en peper. Schep een halve kop sla op elk romaine-blad en leg twee bladeren per bord. Bestrooi met de lente-uitjes en serveer. - Opmerking
Laat uw kind niet zonder toezicht in de keuken. Beperk de taken die uw kind mag uitvoeren tot taken die geschikt zijn voor zijn of haar leeftijd.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
