Kaasfondue, geschikt voor kinderen
Stemmen: 5
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Kaasfondue is favoriet bij zowel volwassenen als kinderen, omdat het zo leuk is om allerlei lekkere hapjes in de smeuïge kaassaus te dippen. Je kinderen zullen het ook geweldig vinden om je te helpen met het klaarmaken van de fonduehapjes terwijl je de saus kookt. Voor een kinderfondue vervang je de traditionele witte wijn door helder appelsap. Als hapjes kun je stukjes brood, gekookte pasta, appelschijfjes, groenten, pretzels – eigenlijk alles wat je lekker vindt – klaarmaken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Fondue
- 450 g geraspte Gruyère
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 2 kopjes helder appelsap
- 2 eetlepels maizena
- 0,5 theelepel Dijonmosterd
Om in te dippen
- 1 stokbrood, in stukjes van 1 cm gesneden (ongeveer 8 kopjes)
- 2 knapperige appels, ontkernd en in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels gebakken aardappelballetjes
- 2 kopjes broccoliroosjes
- 2 eetlepels gekookte penne pasta
- 1 kopje gemengde druiven- en cherrytomaten, gehalveerd
- 1 eetlepel pretzels of crackers
- 220 g salami, in stukjes van 1 cm gesneden.
- 0,5 kopjes augurken of ingemaakte komkommers
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Gruyère-kaas, Parmezaanse kaas, appelsap, zetmeel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een middelgrote steelpan het appelsap aan de kook op middelhoog vuur. Meng in een middelgrote kom de Gruyère-kaas met de maizena. Voeg de kaas handje voor handje toe aan het sudderende sap en roer constant tot een gladde saus ontstaat. Laat de saus tussen de toevoegingen door ongeveer 30 seconden sudderen.
- Haal de pan van het vuur, voeg de Parmezaanse kaas, mosterd, een halve theelepel zout en een snufje zwarte peper toe. Giet de saus in een serveerschaal en serveer met hapjes naar keuze (kies er 3-4).
- Opmerking
Laat uw kind niet zonder toezicht in de keuken. Beperk de taken die uw kind mag uitvoeren tot taken die geschikt zijn voor zijn of haar leeftijd.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
