Fondue
Stemmen: 2
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kaasfondue is een van de perfecte hapjes voor een gezellig samenzijn. Maak een authentieke Zwitserse saus met een mengsel van Emmentaler en Gruyère kaas en bind deze met een beetje maizena. Een scheutje cognac en nootmuskaat geven het voorgerecht een luxueus aroma. Serveer de fondue op tafel, omringd door appelschijfjes en stukjes brood, en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 100 g Gruyère
- 100 g Emmentaler
- 1 eetlepel maizena
- 1 kopje witte wijn
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Gruyère-kaas, Emmentaler kaas, witte wijn, zetmeel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Wrijf een kleine steelpan in met knoflook, voeg 240 ml witte wijn toe en laat sudderen. Roer er 240 ml maizena gemengd met een beetje cognac doorheen, gevolgd door 100 gram Gruyère en 100 gram Emmentaler; breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Serveer de fondue warm met appels en brood.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
