Warme chocoladesaus voor fondue
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Wat is er nu lekkerder en bevredigender voor een zoetekauw dan een warme, rijke, zijdezachte chocoladeganache?! Dit recept gebruikt twee soorten chocolade – pure en halfzoete – om een rijke en evenwichtige fonduesmaak te creëren. Doop stukjes cake, fruit of pretzels erin en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g pure chocolade, grof gehakt
- 220 g halfzoete chocolade, grof gehakt
- 1 en 1/3 kopjes slagroom
- 4 eetlepels ongezouten boter, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel vanille-extract
- In blokjes gesneden cake, om te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, halfzoete chocolade, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng alle chocolade, slagroom, boter en vanille in een magnetronbestendige kom. Verwarm 1 minuut in de magnetron en roer dan. Verwarm vervolgens in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren, tot de chocolade gesmolten is. Roer tot de saus glad en glanzend is.
- Giet het mengsel in een fonduepan en houd het warm op laag vuur. Serveer met cake.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
