Krabfondue
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 60, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 4 G., vezel 0,12 G., cholesterol 20 mg, natrium 240 mg, suiker - G.
Calorieën 60, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 4 G., vezel 0,12 G., cholesterol 20 mg, natrium 240 mg, suiker - G.
Voor deze fondue heb je geen speciale pan met brander nodig. Alle ingrediënten worden in een keramische ovenschaal gedaan, in de oven gebakken en gloeiend heet geserveerd. Doop groenten of brood in de hete fondue en geniet van de heerlijke combinatie van rijke kaassaus, mals krabvlees en een knapperig korstje bovenop de saus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje panko broodkruimels
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 110 g magere roomkaas, zacht geworden op kamertemperatuur.
- 0,5 kopje lichte mayonaise
- 1/4 kopje magere melk
- 1 sjalot, fijngehakt
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 0,5 theelepel zout
- 1/4 theelepel hete saus
- 1 verpakking (220 g) stukjes krabvlees, gesorteerd
- Selderij of andere rauwe groenten om in te dippen.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: paneermeel, Parmezaanse kaas, peterselie, wrongelkaas, mayonaise, melk, sjalotten, bieslook, citroen, Worcestershire saus, Dijonmosterd, hete saus, krabvlees, selderij
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F). Vet een kleine ovenschaal van 23 x 15 cm in met bakspray.
- Meng in een kleine kom de broodkruimels, kaas en peterselie.
- Klop de roomkaas in een grote kom glad. Voeg de mayonaise, melk, sjalotten, bieslook, citroensap, Worcestershire-saus, mosterd, zout en chilisaus toe. Spatel voorzichtig het krabvlees erdoor. Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met het broodkruimelmengsel. Bak op het bovenste rooster van de oven tot de fondue goudbruin en bubbelend is, ongeveer 35 minuten. Serveer met selderij of andere groenten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
