De beroemde kippenbank
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Kip divan is een populaire Amerikaanse ovenschotel met kip en broccoli als hoofdingrediënten. Deze twee ingrediënten worden in een dikke, romige kaassaus in een ovenschaal gedaan en vervolgens in de oven gebakken. De grappige naam van het gerecht komt van het restaurant "Divan Parisien", waar het naar verluidt is ontstaan en waar het in heel Amerika bekendheid verwierf. Huisvrouwen zijn dol op dit gerecht omdat het ongelooflijk makkelijk te bereiden is, heerlijk, vol kaas en boordevol gezonde groenten. Voordat de divan de oven ingaat, wordt hij bestrooid met Parmezaanse broodkruimels, wat zorgt voor een knapperige korst. Voor de afwisseling kun je er ook andere kazen over strooien, zoals cheddar of Gruyère.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 kopjes geraspte kip, gaar gekookt
- 2 pakjes van 280 g diepvriesbroccoli, in stukjes gesneden
- 2 blikken van 300 gram champignonroomsoep
- 1 kopje mayonaise
- 1 kopje zure room
- 1 kopje geraspte scherpe cheddar
- 1 eetlepel vers geperst citroensap
- 1 theelepel kerriepoeder
- 0,5 kopjes droge witte wijn
- 0,5 eetlepel versgeraspte Parmezaanse kaas
- 0,5 kopje broodkruimels
- 2 eetlepels gesmolten boter
- Geraspte Gruyère, om te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, broccoli kool, cheddar kaas, Parmezaanse kaas, witte wijn, kerrie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Verwijder de buitenste verpakkingen van de broccolidozen. Open elke doos aan één kant. Ontdooi de broccoli 2 minuten in de magnetron op vol vermogen. Giet de broccoli af en doe hem in een ovenschaal. Voeg de geraspte kip toe.
- Meng in een middelgrote kom de champignonroomsoep, mayonaise, zure room, cheddar en citroensap. kerriepoederVoeg wijn, zout en zwarte peper naar smaak toe. Roer tot een saus ontstaat. Giet de saus over de broccoli en kip. Meng goed met een spatel.
- Doe alles over in een bakvorm van 27,5 x 17,5 cm of twee vierkante wegwerpbakvormen van 22 cm, ingevet met plantaardige olie. Verdeel het mengsel gelijkmatig en strijk het glad met een spatel. Meng de Parmezaanse kaas, broodkruimels en boter en strooi dit eroverheen.
- Bak het gerecht ongeveer 30-45 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
