Pindakaaskoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 20 koekjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 20 koekjes
Voor het bakken van deze heerlijke koekjes, bedekt met suikerkorrels, heb je geen speciale keukenhulpmiddelen nodig. Een snelle beweging met een vork is voldoende, en ze kunnen zo de oven in.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje suiker en 1/4 kopje voor het paneren.
- 110 g boter op kamertemperatuur, plus extra boter om de pan in te vetten.
- 1 ei
- 1 eetlepel pindakaas homogene consistentie (pasta)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1,5 kopjes bloem
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pindakaas, vanille-extract, premium meel, bladerdeeg
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Vet een bakplaat in. Klop in een grote kom de suiker en boter tot een romig geheel.
Voeg het ei toe aan het mengsel. Roer de pindakaas en vanille erdoor en klop tot een glad en romig geheel. Voeg het zout, de baksoda en de bloem toe en meng.
Vorm het deeg tot balletjes met een diameter van 2,5 cm en rol ze door de suiker. Leg ze op een bakplaat en druk ze plat met een vork. Bak ze 12-15 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
