Griezelige pindakaas-spinnenkoekjes

Stemmen: 5

Hoe maak je griezelige pindakaasspinkoekjes?

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 24 cookies

Deze bijzondere koekjes zijn perfect om samen met kinderen te maken. Zowel volwassenen als kinderen zullen het geweldig vinden om chocoladesnoepjes op de warme koekjes te smeren en chocolade te gebruiken om spinnenpoten en -ogen te maken.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

150 gram kleine, bolvormige, met chocolade omhulde snoepjes, zoals met chocolade bedekte malted milk balls
0,75 kopjes premium tarwebloem
0,25 theelepel sodawater
Een snufje fijn zout
0,5 kopje kristalsuiker
4 eetlepels (60 g) boter op kamertemperatuur
0,5 theelepel vanille-extract
1 groot ei
0,5 kopjes homogeen pindakaas
55 g pure chocolade
1 kleine tube witte taartglazuurgel

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: koekjesdeeg, premium meel, Pindakaas, halfzoete chocolade

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Plaats de ovenroosters in het onderste en bovenste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
Verdeel de chocolade in grotere en kleinere bollen. De grotere bollen worden gebruikt voor de lichamen van de spinnen en de kleinere voor de hoofden.

Meng de bloem, baksoda en zout in een kleine kom. Klop in een andere kom de boter en suiker met een mixer op hoge snelheid tot een licht en luchtig mengsel, 3-4 minuten. Voeg de vanille en het ei toe en meng alles goed door elkaar.

Voeg de pindakaas toe en mix opnieuw. Zet de mixer op een lage stand en voeg de helft van het bloemmengsel toe. Mix op een gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is, zet de mixer dan weer op een lage stand en voeg de resterende helft van het bloemmengsel toe. Mix op een gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is.
Rol het deeg met je handen tot balletjes van 2,5 cm, leg ze 2 cm van elkaar op de voorbereide bakplaten en bak ze tot de koekjes diep goudbruin zijn en uitlopen tot rondjes van 5 cm, ongeveer 16 minuten. De koekjes zijn klaar als ze stevig en droog aanvoelen wanneer je erop drukt.
Smelt de chocolade au bain-marie. Haal van het vuur en laat iets afkoelen tot de chocolade iets dikker wordt, maar nog steeds geschikt is om mee te tekenen.
Haal de koekjes uit de oven zodra ze klaar zijn en laat ze afkoelen op een rooster. Druk direct twee chocoladesnoepjes op de warme koekjes, waarbij je het kleinere snoepje aan de rand van het koekje plaatst en het grotere snoepje precies in het midden.
Zodra de gesmolten chocolade iets dikker is geworden, doe je deze in een plastic zakje en knip je een hoekje eraf om een heel klein gaatje te maken, zoals een spuitmondje. Teken 8 pootjes op elk koekje. Teken de vier voorste pootjes zo dat ze naar het hoofd toe buigen, en de vier achterste pootjes in de tegenovergestelde richting. Laat wat chocolade in het zakje zitten voor de pupillen van de ogen.

Om de ogen te maken, knijp je twee cirkels van 0,5 cm doorsnee uit witte gel op de kop van elke spin. Teken kleine puntjes met de resterende chocolade om de pupillen voor te stellen.

Recept popcornballen met een spin.