Deze knapperige empanada's in Texaanse stijl met een delicate geitenkaasvulling zullen iedereen betoveren met hun fantastische smaak en textuur. Gemaakt met verse bramen en aardbeien, worden deze empanada's eenvoudig gemengd met suiker en geitenkaas en tot ronde vormen gevuld. lees meer
Door te roerbakken (met constant roeren) blijven de sugarsnaps vers, sappig en zoet. Kant-en-klare gong bao-saus (een mengsel van sojasaus, gember, chili en sesamolie) geeft dit caloriearme gerecht extra smaak. lees meer
Malse varkenshaas is makkelijk te bereiden en is even geschikt voor een speciale gelegenheid als voor een snelle doordeweekse maaltijd. Wrijf hem in met Chinese vijfkruidenmix, gril hem in de oven – dat duurt niet langer dan 20 minuten – en... lees meer
Hier is een simpele tip voor gezond eten: "Eet de regenboog." Deze kleurrijke roerbak met paprika, maïs, kip en lente-uitjes is daar een perfect voorbeeld van. Gebruik in plaats van kipfilet ook kipfilets. lees meer
Je zult dit recept voor gebraden kip van Tyler Florence steeds opnieuw willen maken. De kip is perfect krokant van buiten en sappig van binnen. Dat is allemaal te danken aan het pekelwater waarin de kipstukken minstens twee uur weken. Nog een handige tip: lees meer
De ster van dit groentegerecht is de arbol-chilipeper, ook wel "vogelsnavel" genoemd. Deze peper heeft een gematigd pittige, rijke smaak en een sterk aroma. De kleine peulen kunnen in hun geheel worden gekookt, wat het gerecht een mildere, aantrekkelijkere smaak geeft. lees meer
Voor een heerlijke kipsaté moet de marinade zoutige, zoete, zure en pittige smaken bevatten. Kipfiletreepjes worden gemarineerd in kokosmelk, sojasaus, bruine suiker, limoensap en kerriepoeder, en vervolgens één voor één aan een spies geregen... lees meer
Hoewel deze roerbak duidelijk geïnspireerd is op Pad Thai-noedels, ontbreekt de tamarinde die het traditionele gerecht zijn kenmerkende zure smaak geeft. In plaats daarvan worden rode pepervlokken en Sriracha-saus toegevoegd voor een pittige kick. Dit is weer een... lees meer
In dit recept voor een klassiek Aziatisch gerecht vervangt bloemkool de rijst. In tegenstelling tot traditionele gebakken rijst bevat deze variant echter minder koolhydraten en meer gezonde vezels. Deze vegetarische versie van gebakken "rijst" wordt bereid met - lees meer
Waterkers heeft van nature een bittere, zure smaak, maar in dit recept wordt het gecombineerd met een pittige dressing van gember, knoflook en Srirachasaus. Het resultaat is een fris, Aziatisch geïnspireerd bijgerecht dat goed samengaat met vlees of kip. Groenten - lees meer
Een hele kalkoen frituren lijkt misschien een riskante onderneming, maar het vlees wordt zo heerlijk en sappig, bedekt met een fantastisch knapperig korstje dat je in de oven niet voor elkaar krijgt. Als je je geliefden wilt trakteren op een uniek feestgerecht, is het belangrijk om... lees meer
Voeg meer mosterdgroen toe aan je dieet! Het bevat vitamine K, wat helpt hart- en vaatziekten te voorkomen. Het is ook een extra bron van essentiële vezels, en niet te vergeten de licht bittere smaak. lees meer
Gefrituurde augurken lijken misschien een vreemde snack, maar als je ze eenmaal geprobeerd hebt, zul je beseffen dat er niets vergelijkbaars is! Een sappige, hartige komkommer omhuld door een knapperig, kruidig laagje maïsbrood is perfect. lees meer
Het kost slechts 15 minuten om garnalen in een heerlijke glazuur te bereiden. Een mengsel van Chinese pruimensaus, ketchup en rijstazijn zorgt voor een perfect gebalanceerde smaak. Roer het door de gefrituurde garnalen zodat ze gelijkmatig bedekt zijn. lees meer
Garnalen gemarineerd in een mengsel van sojasaus, gember, limoensap en knoflook, en vervolgens gegrild, zijn ongelooflijk lekker. Grote gamba's zijn het meest geschikt voor dit recept. Slechts 20 minuten marineren is voldoende om... lees meer
Gefrituurde meerval in een maïskorst is een traditioneel fastfoodgerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Meervalfilets worden gekruid met viskruiden (Old Bay werkt goed), door een mengsel van tarwe- en maïsmeel gehaald en vervolgens royaal gefrituurd. lees meer
meerval, pindakaas, Old Bay kruidenmix, yoghurt, kefir, paprika...
Auteur: Jeff Mauro - mede-eigenaar van het restaurant
Weergaven: 15.941
Thuis kun je superlekkere aardappelchips maken met de populaire smaak van zure room en ui. Ze zijn net zo knapperig als chips uit de winkel, maar met een natuurlijke, makkelijk te begrijpen ingrediëntenlijst. Om de aardappelen dun te snijden, lees meer
Of je nu verse kool gebruikt of een kant-en-klare mix, meng het met een dressing van rode wijnazijn, plantaardige olie naar keuze, suiker en zout, en de smaak zal heerlijk zijn. Alle ingrediënten voor de dressing zijn afkomstig van - lees meer
Met instantnoedels kun je een simpele taart maken, een uniek bijgerecht voor hoofdgerechten, of je kunt ze in plaats van brood serveren. Bak de gekookte noedels eenvoudigweg aan beide kanten, zonder te roeren, in een pan... lees meer
Deze luxueuze salade met Aziatische smaken en aroma's is een perfecte traktatie voor speciale gelegenheden. Het hoogtepunt is de verrukkelijke filet mignon. Twee kleine, maar kostbare steaks zijn dus voldoende voor vier personen. Voor het grillen - lees meer
Probeer dit heerlijke Aziatisch geïnspireerde gerecht. Het is een perfecte combinatie van kip, shiitake-champignons, edamamebonen, kruiden, groenten, udon-noedels en een fantastische saus die alles omhult en doordrenkt. Het is snel en gemakkelijk te bereiden met de roerbaktechniek. lees meer
Krokante kipnuggets zijn een van de populairste snacks op huisfeestjes. Weinigen zullen dit heerlijke voorgerecht afslaan; zowel kinderen als volwassenen zijn er dol op, vooral met een glas koud bier. En kipnuggets zijn makkelijk te bereiden: lees meer
Gebakken rijst is een heerlijk Aziatisch gerecht dat je kunt maken met restjes van gisteravond en zo kunt genieten van nieuwe, levendige smaken. Het wordt gemaakt met gekookte rijst, gekookt vlees (alles wat je in de koelkast hebt: rundvlees, kip, ham, - lees meer
Deze sliders, boordevol eiwitten en groenten en geïnspireerd op de Zuidoost-Aziatische keuken, zijn perfect voor een grote bijeenkomst, zoals een vrijgezellenfeest, omdat het voorgerecht niet op brood, maar op sappige slabladeren wordt geserveerd! Om te voorkomen dat je de hele dag bezig bent met de bereiding, lees meer
Een vegetarische versie van het populaire Chinees-Amerikaanse gerecht General Tso's Chicken. In plaats van kip wordt bloemkool gebruikt. De stukjes bloemkool worden door een mengsel van ei en maizena gehaald, gefrituurd en vervolgens gemengd met... lees meer
Dit Aziatische roerbakgerecht bevat, naast rijst en maïs, ook apart gebakken roerei, lente-uitjes, knoflook en specerijen. De smaak is zeer complex en rijk. Om het te bereiden heb je het volgende nodig: lees meer
Het makkelijkste en snelste recept voor Chinese kip kung bao, perfect om jezelf en je geliefden te verwennen met Aziatische smaken. De belangrijkste ingrediënten van kung bao zijn kip, groenten, pinda's en chili. Het wordt gemaakt met kipfilet, wat... lees meer
Kipreepjes – gefrituurde kipreepjes in een krokant paneermeel – zijn een geliefd voorgerecht en een gegarandeerd succes op thuisfeestjes. De kipreepjes worden door opgeklopt eiwit gehaald en vervolgens door een beslag gerold. lees meer
Deze salade is gemaakt van gehakt varkensvlees en kool, en een veelheid aan levendige kruiden die typisch zijn voor de Zuidoost-Aziatische keuken, geven hem een unieke smaak. Combineer de koolsalade met een dressing van limoensap en pindakaas, en het gehakt varkensvlees - lees meer
Ondanks de chique naam is deze salade heel eenvoudig en snel te bereiden, vooral als je al gekookte bruine rijst (je kunt ook diepvriesrijst uit de supermarkt gebruiken) en gegrilde kip in huis hebt. De kip wordt in reepjes gesneden en gemengd met verse... lees meer
Aardappelen die op deze ongebruikelijke manier bereid zijn, zullen zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Ze kunnen als voorgerecht in plaats van friet worden geserveerd, of als bijgerecht bij hoofdgerechten. Hele aardappelen worden met schil gebakken en vervolgens in stukken gebroken. lees meer
De combinatie van zoete gebakken vijgen en noten maakt deze toastjes tot een heerlijk feestelijk voorgerecht. Geroosterde sneetjes meergranenbrood worden besmeerd met een zachte en romige crème, gemaakt van een mengsel van noten, opgeklopt met ricotta, honing en kaneel, en... lees meer
Vegetarische Aziatische loempia's zijn een heerlijk en gezond voorgerecht waar iedereen van zal genieten. Verse groenten zoals Chinese kool, wortels, lente-uitjes, paprika's, taugé, kruiden en gebakken shiitake-champignons vormen een smakelijke vulling en worden in loempia's gewikkeld... lees meer
Gekookte kipfilet wordt beschouwd als het gezondste vlees, maar ondanks de schijnbare eenvoud kan het soms een uitdaging zijn om een echt heerlijke, sappige filet te bereiden. Een manier om te voorkomen dat de filet uitdroogt, is door hem te pocheren. De filet wordt gekookt, of gepocheerd, in water. lees meer
Dit wafelrecept gebruikt gistdeeg, dus begin 's avonds met het mengen en laat het een nacht in de koelkast staan. Voeg 's ochtends de overige ingrediënten toe en bak de wafels in een elektrisch wafelijzer met antiaanbaklaag. De wafels worden heerlijk... lees meer
Het Chinese gerecht dan dan vindt zijn oorsprong in de provincie Sichuan en werd oorspronkelijk als straatvoedsel beschouwd. Verkopers liepen door de straten met een lange stok over hun schouder, waaraan aan het ene uiteinde een mand met hete noedels hing en aan het andere uiteinde een pot met saus. lees meer
Loempia's zijn een populaire Amerikaanse snack met een Aziatische twist, vergelijkbaar met gefrituurde springrolls. Loempia's worden echter gemaakt van speciale deegvellen die, wanneer ze in olie worden gefrituurd, een dichte, knapperige korst vormen. lees meer
Chicharrón is een van de meest geliefde snacks in Spanje en Latijns-Amerika en bestaat uit gefrituurde varkenszwoerd. De bereidingswijze van chicharrón verschilt per land: op sommige plaatsen wordt het gefrituurd in reuzel, op andere met vlees, en soms zelfs helemaal zonder varkensvlees. lees meer
varkensvlees, pindakaas, ancho peper, komijn...
Tijd:10 uur en 40 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Een originele variant op auberginekaviaar-voorgerechten, die in verschillende keukens over de hele wereld hun eigen kenmerkende smaken hebben. De Indiase Baigan Bharta heeft het karakteristieke aroma van Zuidoost-Aziatische gerechten. Hoewel het volgens dit recept gebakken wordt... lees meer
Bok choy is een smakelijke en gezonde groente die tot de kool- of broccoli-soorten wordt gerekend. Bok choy staat bekend als een voedingsproduct met een unieke voedingswaarde: het is caloriearm en bevat veel vitaminen en voedingsstoffen. lees meer
Bok choy, salsa, pindakaas, rijstazijn, honing, sesamzaadjes...
Gefrituurde garnalen in beslag zien er altijd indrukwekkend en feestelijk uit op tafel. Serveer ze met een mayonaisesausje met augurken, wat de smaak van de zeevruchten perfect aanvult. Of maak er een heerlijke, vullende sandwich van met mayonaise. lees meer
Grill kipkebabs en serveer ze op Indiase wijze. De unieke smaken en aroma's van de Indiase keuken worden versterkt door een garam masala marinade en versgemaakte perzikchutney – een Indiase fruitsaus voor vlees. lees meer
Grill kip op de barbecue. Om het vlees sappig en mals te houden, raden we aan de kip een aantal uren in pekel te laten weken. Het zout helpt het vocht in het vlees vast te houden, waardoor de kip niet uitdroogt tijdens het lange sudderproces. Tijdens het proces: lees meer
In Rusland wordt pasta traditioneel als bijgerecht beschouwd, terwijl in Azië koude noedelsalades niet langer verrassend zijn, net als bij de Italianen, die dit idee hebben overgenomen en er hun eigen nationale draai aan hebben gegeven. lees meer
Je kunt auberginehapjes variëren door de geurige aubergines te grillen en ze te besprenkelen met pindasaus, wat een unieke en levendige smaak toevoegt. Dit voorgerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en ziet er erg feestelijk uit. lees meer
Een beslag gemaakt met zure melk of kefir houdt de kip sappig. De eieren en zure melk worden voorzichtig gemengd, niet geroerd, en het beslag zit vol bubbels dankzij de zure melk, waardoor het luchtig wordt. Kip in beslag is een veelzijdig voorgerecht dat... lees meer
Een eenvoudig en vullend gerecht voor een grote groep, waar iedereen gegarandeerd meer van wil. Jambalaya is al heerlijk op de eerste dag na het koken. Na 24 uur is het zelfs nog smaakvoller en ronduit verrukkelijk. Het gerecht is ontstaan in... lees meer
Pindakaas wordt gemaakt van gemalen geroosterde pinda's, waaraan extra ingrediënten worden toegevoegd om de textuur en smaak te verbeteren. Je hebt dit populaire product waarschijnlijk al eens in de supermarkt zien staan. Probeer het eens zelf thuis te maken. lees meer
Pittige pannenkoeken met lente-ui zijn een van de populairste gerechten in de Chinese keuken. Het is een soort platbrood dat in verschillende vormen in veel keukens over de hele wereld voorkomt. Volg dit recept om deze pannenkoeken in een koekenpan te maken. lees meer
Een beetje olie en azijn zorgen ervoor dat de twee ingrediënten waarnaar deze heerlijke saladedressing is vernoemd, samensmelten tot een perfect gebalanceerde, romige en smaakvolle saus voor je bladgroenten. lees meer
De zoetzure kip die je in een restaurant bestelt, is waarschijnlijk te vet en te zout, maar deze zelfgemaakte versie uit Food Network Magazine is, hoewel mager, ongelooflijk vullend. Een slimme aanpak en zorgvuldig gekozen ingrediënten, zoals kipfilets, lees meer
Tyler doopt zelfgemaakte platbroden met lente-ui in een pittige saus – een mengsel van sojasaus, rijstazijn en een hete chilipasta zoals Sriracha. De smaak wordt in balans gebracht door een vleugje suiker en donkere sesamolie. lees meer
Niets is lekkerder dan hete, dampende pannenkoeken, vooral met pittige mushu-kip. Vroeger werden diepvriespannenkoeken uit Taiwan geïmporteerd. Je hoefde ze alleen maar op te warmen met stoom. Ze waren echter erg kwetsbaar, vaak broos en scheurden gemakkelijk. lees meer
Zet dit jaar een heerlijke gefrituurde kip op tafel tijdens de feestdagen met dit recept van Patrick en Gina Neely. Dit smakelijke gerecht heeft een smaakvolle, gekruide paneerlaag en een superkrokante korst. lees meer
Deze zoetzure kip uit Food Network Magazine wordt bereid met verse groenten in een mengsel van sojasaus, chilisaus en knoflook. Door de kip snel te roerbakken op hoog vuur krijgt deze een knapperig korstje en een heerlijke smaak, zelfs zonder... lees meer
Dit gerecht is snel klaar als je de kip een paar uur van tevoren in de pekel laat marineren. Bak de kip vervolgens in olie, maar niet te lang, want het gemarineerde vlees is erg mals. Gebruik de overgebleven olie om een romige saus te maken. lees meer
De krabkoekjes van Paula Deen zijn goudbruin en knapperig van buiten en gevuld met mals krabvlees, verse groenten en een mengsel van mayonaise en Worcestershire-saus. lees meer
Deze in karnemelk gemarineerde kip, met een knapperige goudbruine korst en mals, sappig vlees, is een heerlijk en makkelijk gerecht voor een picknick. lees meer
De combinatie van zoete en zoute smaken maakt deze snack perfect voor zowel kinderen als volwassenen. Bovendien zijn de popcornballen in slechts 25 minuten klaar. lees meer
Pinda's roosteren is heel eenvoudig. Je hebt alleen pinda's en plantaardige olie nodig. Je kunt ze met schil roosteren, of je kunt de schillen verwijderen voordat je ze roostert. lees meer
Een recept voor het tweede gerecht: rundvlees met broccoli en rijst, op Chinese wijze. Het rundvlees wordt gebakken in een beslag van zetmeel en sojasaus. De broccoli wordt gebakken met gember en tomaten en vervolgens gestoofd in een kippenbouillon. lees meer