Komkommer- en papajasalade
Stemmen: 2
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Komkommer- en papajasalade - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 grote komkommer, geschild, ontpit en in blokjes gesneden (ongeveer 1 1/2 kopje)
- 1 grote papaja, geschild en in blokjes van 1 cm gesneden
- 6 slabladeren
- 1/2 theelepel zout
- 4 theelepels suiker
- 1/4 eetlepel rijstwijnazijn
- 1 eetlepel pindakaas
- 1 theelepel chilipeperpasta
- 2 theelepels fijngehakte verse gember
- 1/2 kopje gehakte ui (optioneel)
- 1/4 kopje fijngehakte verse koriander
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: papaja, komkommers, bladsla, chilipasta, gemberwortel, uien, Pindakaas, rijstazijn, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bestrooi de komkommer met zout, leg hem in een vergiet en laat hem 20 minuten uitlekken. Was en droog hem af.
Meng in een kom de wijnazijn, suiker, pindakaas, chilipasta en gember. Voeg de komkommer, papaja en koriander toe en meng alles goed door elkaar. Schik het mengsel op een serveerschaal of verdeel de sla over 4 borden en leg op elk bord ongeveer 1/2 kopje sla.
Dienen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
