Salade van tomaat, ui en komkommer
Stemmen: 8
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 88, totaal vet 7 G., verzadigde vetten G., eiwitten 1 G., koolhydraten 6 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 88, totaal vet 7 G., verzadigde vetten G., eiwitten 1 G., koolhydraten 6 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Rachel Ray Hij raadt aan om salades te maken van rauwe groenten en biedt deze lichte salade aan met stevig, knapperig brood, aangemaakt met een simpele vinaigrette.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 5 pruimtomaten middelgroot (in de lengte doormidden snijden, de zaden verwijderen en in dunne plakjes snijden)
- 1/4 rode ui (in de lengte doormidden gesneden en vervolgens in dunne plakjes dwars)
- 1 Kirby-komkommer (in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden)
- Ongeveer 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- Een beetje rode wijnazijn
- Grof zout en zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: komkommers, pruimtomaten, rode ui, wijnazijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng de tomaten, uien en komkommer op smaak met olijfolie, rode azijn, zout en peper.
Laat het ongeveer 20 minuten staan terwijl je de lunch klaarmaakt. Schep het daarna nog een keer om en serveer de salade met knapperig brood om de sappen en olie op te nemen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
