Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 porties als voorgerecht

Griekse salade met feta "Horiatiki" - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1/2 kleine groene paprika, fijngehakt
• 1/2 kleine rode ui, in ringen gesneden
• 1/3 kopje olijven in pekel (afgespoeld)
• 1/4 komkommer zonder zaadjes, in plakjes gesneden
• 1 kopje cherry- of pruimtomaten, gehalveerd
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels fijngehakte verse oregano
• 2 theelepels citroensap of naar smaak
• Zout en gemalen zwarte peper
• 4 dikke plakken fetakaas (ongeveer 225 g)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

zoete paprika, komkommers, pruimtomaten, rode ui, feta kaas, olijven, citroensap, oregano

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng alle ingrediënten, behalve de feta, in een grote kom. Verdeel de kaas over 4 borden en schep op elke plak wat van de salade. Serveer.

Stemmen: 1