Krabkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 38 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
De krabkoekjes van Paula Deen zijn goudbruin en knapperig van buiten en gevuld met mals krabvlees, verse groenten en een mengsel van mayonaise en Worcestershire-saus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g krabvlees zonder schaal
- 1/3 kopje verkruimelde crackers
- 3 fijngehakte groene uien
- 1/2 kopje fijngehakte paprika
- 1/4 kopje mayonaise
- 1 ei
- 1 theelepel Worcestershiresaus
- 1 theelepel mosterdpoeder
- Sap van een halve citroen
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- Cayennepeper op de punt van een mes
- Bloem om te paneren
- 1/2 kopje pindakaas
- Favoriete dipsaus, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: krabvlees, zoete paprika, groene uien, knoflookpoeder, mosterdpoeder, Worcestershire saus, citroensap, Pindakaas, eieren, mayonaise, meel, gemalen cayennepeper, crackers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom alle ingrediënten behalve de bloem en de pindakaas. Vorm er burgers van en bestrooi ze met bloem.
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg, zodra de olie heet is, de krabkoekjes in porties toe en bak ze goudbruin, ongeveer 4-5 minuten. Draai de koekjes voorzichtig om en bak de andere kant, ongeveer 4 minuten. Serveer warm met je favoriete saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
