Krab rangoons met spek
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 40 lagen
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 40 lagen
Krab rangoons (of crab rangoon) zijn een voorgerecht waar iedereen dol op is, zelfs mensen die ze voor het eerst proeven. Wie kan er immers nee zeggen tegen knapperige gefrituurde wontons met een zachte vulling van kaas en krab? En wat als de vulling ook nog eens stukjes gebakken spek bevat? Een gegarandeerd succes op huisfeestjes! Serveer dit Aziatisch geïnspireerde voorgerecht met Chinese eendensaus om in te dippen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g zachte roomkaas
- 4 plakjes spek
- 400 g wontondeeg
- 2 blikken (170 g) krabvlees, gesorteerd
- 4 theelepels sojasaus
- 0,5 theelepel rode pepervlokken
- Eendensaus, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wontondeeg, krabvlees, spek, roomkaas, eieren, sojasaus, Worcestershire saus, rode pepervlokken
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom 225 gram zachte roomkaas, 4 plakjes dik gebakken spek, 2 blikjes krabvlees van 170 gram (sorteer de krab), 3 gehakte groene uitjes, 4 theelepels sojasaus, een paar druppels Worcestershire-saus en 1/2 theelepel rode pepervlokken.
- Leg 1 theelepel vulling op een stuk wontondeeg, bestrijk de randen met losgeklopt ei, vouw het deeg over de hoeken en knijp de randen samen tot een piramidevorm. Herhaal dit met de rest van de vulling.
- Leg ze op een bakplaat en plaats ze 1 uur in de vriezer.
- Bak de wontons, een paar tegelijk, in 5 cm plantaardige olie die is voorverwarmd tot 175 °C (350 °F) tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3 minuten; laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de bladerdeeggebakjes met eendensaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
