Sandwiches met gefrituurde kipsalade
Stemmen: 2
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 752, totaal vet 61 G., verzadigde vetten 15 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 19 G., vezel 3 G., cholesterol 142 mg, natrium 737 mg, suiker 6 G.
Calorieën 752, totaal vet 61 G., verzadigde vetten 15 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 19 G., vezel 3 G., cholesterol 142 mg, natrium 737 mg, suiker 6 G.
Op warme dagen zijn koele broodjes met kipsalade precies wat je nodig hebt voor een heerlijke, vullende maaltijd zonder de kookplaat aan te hoeven zetten. Het is ook een geweldige manier om restjes gepaneerde kip te verwerken, die de volgende dag niet meer zo knapperig of smakelijk zijn. Deze salade maakt het perfect!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje mayonaise
- 0,5 kopjes zure melk of kefir
- 1/4 kopje grove mosterd
- 1,5 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 0,5 theelepel cayennepeper
- Sap van een halve citroen
- 4 kopjes koude gepaneerde gefrituurde kip, in grote blokjes gesneden (5-8 stukken kipfilet en kippenbouten)
- 1/4 kopje fijngehakte verse peterselie
- 3 stengels selderij, in blokjes gesneden
- 3 groene uitjes, dun gesneden
- 4 gesneden croissants
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, croissants, selderij, groene uien, volkoren mosterd, Italiaanse kruiden, citroensap
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom de mayonaise, karnemelk, mosterd, Italiaanse kruiden, cayennepeper en citroensap.
- Voeg de kip, peterselie, selderij en lente-uitjes toe en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Laat de kipsalade 30 minuten staan zodat de smaken zich kunnen mengen. Verdeel de salade over de croissants en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
