Recepten met kalkoenborst

Als je een feestelijk diner voor een kleine groep bereidt en niet alle pannen in de keuken wilt gebruiken, zul je deze revolutionaire manier om alle populaire Thanksgiving-gerechten in minimale tijd te bereiden geweldig vinden. En je hoeft niet... lees meer

Het allerlekkerste aan deze warme sandwiches is misschien wel het met ahornsiroop gekarameliseerde spek, dat prachtig combineert met de pittige mayonaise, geroosterde kalkoen en gerookte cheddar, en een zoetzure toets aan de panini geeft. Maar de sandwich zelf... lees meer

De vulling voor deze roulade is gemaakt van gehakt en kastanjes met prosciutto, olijven en geurige salie, wat resulteert in een rijke en smaakvolle vulling. Vul de kalkoenborst ermee, rol hem op en bak hem in de oven tot hij goudbruin en knapperig is. lees meer

Dun gesneden kalkoenborstrolletjes kunnen als voorgerecht of hoofdgerecht met bijgerechten worden geserveerd. Ze zijn een uitstekend alternatief voor een hele kalkoen als je voor een kleine groep kookt. De uitgerolde borst is gevuld met een broodvulling met aromatische kruiden. lees meer

• Pekel
• Honingmosterd

De kalkoenborst wordt ingesmeerd met een mengsel van mosterd, honing en mayonaise, omwikkeld met spek en gebakken tot het spek knapperig is en het vlees vanbinnen sappig en mals is. Rooster het op de grill zodat de warmte goed kan circuleren en het spek knapperig wordt. lees meer

Kalkoenborst met vel wordt in boter gebakken met aromatische kruiden en knoflook tot het lichtbruin is, zodat de sappen erin blijven. Daarna wordt het in de oven gegaard, wat resulteert in een sappig en knapperig vel. Het eindproduct is lees meer

"Het is tijd om eens iets nieuws te doen met kalkoen. Het is niet alleen maar een hele gebraden vogel met vulling en jus op Thanksgiving! Zie kalkoen als een prima alternatief voor kip. Nadat je de koteletten hebt gebakken, maak je wat picattasaus en giet je die eroverheen..." lees meer

• Kalkoencurrysaus
• Pilaf
• Gebakken kool
• Katsu

Sappige kalkoenborst in een krokant paneermeelkorstje wordt geserveerd op een geurige pilaf in een Japanse kalkoencurrysaus. Als licht bijgerecht kunt u een salade maken van gegrilde Chinese kool en mosterdgroen in een pittige vinaigrette. lees meer

• Porchetta
• Saus

"Porchetta is een heerlijke Toscaanse varkensrollade met kruiden en specerijen, die langzaam in de oven wordt gebakken. Elk jaar voeg ik er graag iets nieuws aan toe, en deze keer heb ik besloten om het varkensvlees te vervangen door kalkoenborst. Ik heb het gevuld met een hartige..." lees meer

Kalkoenborst kan net zo elegant en feestelijk bereid worden als een hele kalkoen, en deze optie is ideaal voor een klein gezelschap. Vul hem met een mengsel van maïsbrood, Calabrische chilipasta, Italiaanse worst en Pecorino-kaas. lees meer

Een rijke saus van tomaten, berberbessen, Iraanse gouden pruimen en kruiden geeft de kalkoenborst een heel scala aan smaken en aroma's. Dit feestelijke gerecht is ideaal voor een klein gezelschap. De gouden pruimen zijn licht zuur en... lees meer

Leg de kalkoenborst in de slowcooker met wat ui, knoflook en barbecuesaus, en laat het de hele dag sudderen! 's Avonds staat er een heerlijke zomerse barbecue voor je klaar, zelfs als het buiten winter is. Het vlees is mals en sappig; trek het met twee vorken uit elkaar. lees meer

Als je een klein gezelschap organiseert, kun je in plaats van een hele kalkoen alleen de kalkoenborst braden. Het gerecht zal nog steeds bijzonder en feestelijk zijn, en één kalkoenborst is genoeg voor vier personen. Braad hem samen met groenten. lees meer

Deze elegante gehaktloaf zit boordevol smaken en nuances van een klassiek Thanksgiving-diner. Deze lekkernij zal uw gasten zeker imponeren. Perfect voor een grote feestdag of een zondagse lunch met dierbaren, het is ook geschikt voor andere gelegenheden. lees meer

In tegenstelling tot de meeste andere sandwiches wordt de Hot Brown beschouwd als een avondsnack, zelfs een late-night snack. Hij werd bedacht om mensen te voeden die moe waren na een avondje feesten. Een geroosterde snee brood wordt geserveerd met plakjes overgebleven kalkoen. lees meer

• Tomaten- en rucolapesto
• Sandwich

Deze drielaagse kalkoensandwich met krokant gebakken pancetta zit boordevol smaken, met hartige, pittige en zoete tonen. Het belangrijkste ingrediënt is zelfgemaakte pesto van rucola en zongedroogde tomaten, die je in een paar minuten in de blender maakt. lees meer

Twee kilo feestelijke kalkoenborst kan in minder dan een uur gebakken worden, zelfs met jus! Dit is makkelijk voor te stellen als je het in een slowcooker in plaats van een oven bereidt. De borst wordt ongelooflijk mals, sappig en smaakvol dankzij een scala aan aroma's. lees meer

• Koteletten
• Gestoofde rode kool

Natuurlijke kalkoenfilets worden gegrild en geserveerd met gestoofde rode kool en in boter geroosterde sinaasappels. De delicate smaak van de kalkoen, alleen gekruid met zout en zwarte peper, vormt de perfecte tegenhanger voor de zure kool en de zoete... lees meer

Restjes gerookte kalkoen kunnen worden gebruikt om een ​​stevige salade te maken, in combinatie met gekookte zwarte bonen en verse, sappige groenten. De combinatie van kruiden speelt een belangrijke rol in deze salade. Knoflook, tijm, mosterd, cayennepeper en het pekelwater van augurken... lees meer

Het bereiden van een kalkoen voor de feestdagen hoeft niet veel tijd te kosten. Eén kalkoenborst is genoeg voor 6-8 personen en kost veel minder tijd. Een andere manier om het jezelf makkelijker te maken, is door de borst van tevoren te braden en in te vriezen. Volg deze stappen: lees meer

Kalkoenkoteletten krijgen de heerlijke smaak en het aroma van champignons en Marsala-wijn, die gebruikt wordt voor de saus. Bak de koteletten in de pan en gebruik het overgebleven braadvocht en eventuele aangekoekte stukjes om Marsala-saus te maken. lees meer

Deze heerlijke en gezonde meergranen sandwiches zitten boordevol eiwitten en vezels. Gemaakt met kalkoen en een royale portie boerenkool, voegen een beetje knapperig spek en lichte mayonaise extra smaak toe. Om ervoor te zorgen dat de boerenkool vers is... lees meer

Als je snel en gemakkelijk een kalkoen voor de feestdagen wilt bereiden, gebruik dan alleen het meest vlezige deel – de borst – en het braden duurt iets meer dan een uur. Voor de gezondste optie verwijder je de huid van de borst. Wrijf de kalkoen in met: lees meer

In plaats van een hele kalkoen kun je het meest vlezige en smakelijke deel van de kalkoen – de borst – in de oven braden. Het gerecht ziet er net zo feestelijk uit, maar het duurt veel minder lang dan een hele kalkoen en een enkele borst gaart gelijkmatiger. lees meer

• Rollen
• Saus

Deze gehaktloaf ziet er erg indrukwekkend uit en is een geweldig alternatief voor kalkoen tijdens de feestdagen als je een klein gezelschap verwacht. Hij is gemaakt met alleen kalkoenborst, die opengesneden en platgedrukt is. Wikkel hem in... lees meer

Hoewel er alleen kalkoenborst wordt gebruikt voor de bereiding, wordt het gerecht geserveerd volgens alle regels van een echte feestkalkoen, zoals die traditioneel met Kerstmis of Thanksgiving op tafel staat. De kalkoenborst wordt op laag vuur gepocheerd in bouillon. lees meer

Zelfs als je alleen de kalkoenborst in plaats van de hele kalkoen gebruikt, ziet het gerecht er nog steeds feestelijk en smakelijk uit. Voordat de hele kalkoenborst wordt gebraden, wordt deze onder de huid en rondom ingewreven met een kruidenpasta gemaakt van fijngehakte verse kruiden (rozemarijn, salie, - lees meer

Natuurlijk past er geen hele kalkoen in een airfryer, maar je kunt wel alleen de borst braden. Die wordt dan sappig, goudbruin en vol van smaak, net als een echte feestmaaltijd. Marineren is niet nodig. Borsten met vel voor het frituren - lees meer

Om te voorkomen dat je een enorme kalkoen in de oven braadt, kun je alleen de meest vlezige delen van de vogel bereiden: de poten en de borst. Ten eerste verkort dit de braadtijd. Ten tweede zijn dunne plakjes kalkoenpoot en -borstrollade in een heerlijke perenglazuur een smakelijke traktatie. lees meer

Deze voedzame en gezonde salade met Aziatische invloed is gemaakt met gekookte tarwe (of bruine rijst), gegrilde kalkoen, gebakken sugarsnaps met lente-uitjes en verse groenten. Het geheel is aangemaakt met een sesamdressing die onder andere... lees meer

Hoewel de Kentucky Hot Brown een warme sandwich is, wordt hij vaak bereid in kleine pannen of ovenschaaltjes, wat erg handig is gezien de enorme hoeveelheid kaas en kaassaus die het brood bedekt. ​​De belangrijkste ingrediënten zijn: lees meer

• Kalkoen
• Saus
• Wentelteefjes
• Montage

Deze warme sandwich is uitgegroeid tot een kenmerkend gerecht van Louisville, Kentucky, waar hij in de jaren twintig van de vorige eeuw voor het eerst werd bedacht in The Brown Hotel. De originele ingrediënten zijn kalkoen, gebakken spek, Mornay-kaassaus en tomaten. lees meer

Een heerlijke kalkoen met groenten in een tomaten-wijnsaus, bereid in de slowcooker. Deze bereidingswijze maakt de kalkoenborst ongelooflijk mals en sappig. Haal de kalkoen door gekruid bloem en leg hem in de pan samen met... lees meer

Dit gelaagde voorgerecht bestaat uit plakjes aubergine, tomaten en kalkoen, afgedekt met een knapperige korst van gegrilde kaas. Een unieke, vlezige variant op het populaire Italiaanse gelaagde gerecht: Parma-aubergine in tomatensaus met mozzarella. lees meer

Maak een stoofpot met pompoen, aardappelen, courgette en kalkoen, en geef er een Mexicaanse twist aan met salsa verde – een groene Mexicaanse saus gemaakt met tomatillo's en groene chilipepers. Om de smaak van de kalkoen in de stoofpot te versterken, schroei je de borst kort aan. lees meer

Dit zijn heerlijke en voedzame sandwiches die makkelijk te maken zijn. Als je ze van tevoren maakt en niet wilt dat ze zacht worden, kun je gedroogde cranberry's in plaats van druiven gebruiken. De vulling kan ook apart geserveerd worden, bijvoorbeeld op slabladeren. lees meer

De unieke combinatie van gerookte kalkoen, zachte en romige Brie en abrikozenjam geeft dit gerecht op basis van tarwetortilla's een heerlijke smaak. De quesadilla kan gegrild of gebakken worden en geserveerd met een mix van aromatische verse... lees meer

Als je zin hebt in iets met precies de juiste balans tussen zoet en hartig, probeer dan deze sandwiches. De verscheidenheid aan smaken en texturen maakt ze uniek. Ondanks de ogenschijnlijk vreemde combinatie van zoet, pittig en zout... lees meer

De Monte Cristo-sandwich is waarschijnlijk door Amerikanen vernoemd naar de held uit de roman van Alexandre Dumas, de bezitter van onvertelde schatten. Misschien is er een overeenkomst met de rijke samenstelling en smaak van dit gerecht. Men gelooft dat de Monte Cristo-sandwich is geïnspireerd op... lees meer

• Marinade
• Kalkoen met vulling

Kalkoenborsten gevuld met peer en broodvulling. lees meer

• Kalkoen
• Pekel
• Droge kruidenmix
• Droog mengsel om mee te wrijven

Gedetailleerd recept met foto's.

Als je gevogelte altijd met een goudbruine, knapperige huid bereidt, probeer dan dit jaar eens kalkoenfilet te gebruiken en het vlees in de pan te bakken. Begin met dit snelle gerecht op het fornuis en maak het vervolgens af in de pan. lees meer

• Kalkoen
• Pekel

Geloof me, dit 5-sterrenrecept van Guy Fieri maakt zijn naam helemaal waar. Houd dit recept in gedachten als je kookt voor mensen die liever wit vlees hebben dan donker vlees, want Guy gebruikt een hele kip, snijdt de poten eraf en... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een eenvoudig eenpansgerecht met kalkoenschnitzels en okra. lees meer

Als je een grote groep wilt trakteren, is Tyler Florence's grote kalkoencasserole een uitstekende keuze. Tyler gebruikt kalkoen in plaats van kip en mengt pasta met een romige champignonsaus voordat hij het gerecht in de oven zet. lees meer

• Deeg:

Bobby Flay mengt plakjes kalkoenborst met groenten en aromatische kruiden en bakt ze in een korst van bladerdeeg met salie, rozemarijn en tijm. lees meer

Ina Garten voegt kippenbouillon en hele eieren toe aan haar gehaktbrood om het extra mals en sappig te maken. lees meer

• Om kalkoenborst te braden:
• Voor de cranberry-granaatappelsaus:
• Voor de romige saus:

Het hoogtepunt van dit kalkoengerecht is de royale hoeveelheid knoflook- en kruidenboter die vóór het braden aan het vlees wordt toegevoegd en vervolgens wordt gebruikt om een ​​romige jus te maken. Cranberries en granaatappelpitjes in de saus zorgen voor kleur en een vleugje zoetheid. lees meer

Een handige manier om binnen een uur een kalkoen op tafel te hebben, is door kalkoenborst te gebruiken in plaats van een hele kalkoen. lees meer