Komkommers met chili en limoen
Stemmen: 3
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Dit heerlijke en verfrissende voorgerecht in Mexicaanse stijl is in een paar minuten klaar. Besprenkel de komkommers met limoensap en bestrooi ze met een mengsel van chilipeper en zout. Bestrooi geroosterde pinda's met hetzelfde pittige zout en serveer ze naast de komkommers. Het is een geweldige snack bij zowel sterke drank als bier.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 Kirby-komkommers
- 5 gedroogde arbol pepers
- 4 gedroogde guajillo pepers
- 1 kopje geroosterde pinda's
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: komkommers, limoensap, peper de arbol, guajillo peper, Pinda
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd 4 Kirby-komkommers in reepjes en besprenkel met limoensap; bewaar in de koelkast tot serveren.
- Maal in een kruidenmolen 5 gedroogde arbolpepers en 4 gedroogde guajillopepers met 2 theelepels zout (of meng 2 theelepels gemalen arbolpepers en 4 eetlepels gemalen guajillopepers met zout).
- Meng 1 kopje geroosterde pinda's met een snufje kruidenzout. Bestrooi de komkommers met kruidenzout en serveer ze samen met de pinda's.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
