Kip Cheesesteak Sandwich
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 625, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 46 G., koolhydraten 41 G., vezel 3 G., cholesterol 166 mg, natrium 1248 mg, suiker 0 G.
Calorieën 625, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 46 G., koolhydraten 41 G., vezel 3 G., cholesterol 166 mg, natrium 1248 mg, suiker 0 G.
De klassieke cheesesteak is een sappige rundvleessandwich op een groot broodje, belegd met uien en paprika, en afgemaakt met een dikke laag gesmolten kaas. Dit recept gebruikt gebakken kippendijen in plaats van biefstuk. Het donkere vlees van de dijen droogt niet snel uit en blijft sappig en mals – een perfecte vervanging voor een heerlijke sandwich!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g kipdijfilet zonder vel en bot
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 0,5 theelepel paprika
- 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 0,5 kopje ingelegde hete of zoete cherrypepers, in dunne plakjes gesneden
- 4 zachte hoagiebroodjes, aan de zijkant doorgesneden
- 6 plakjes Amerikaanse kaas (ongeveer 120 g), doormidden gesneden
- Pittige saus en/of ketchup (optioneel)
- Wortel- en selderijstengels, om erbij te serveren (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenbouten, chilipeper, Amerikaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 230 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Meng de kip met 1 eetlepel olijfolie, paprikapoeder, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper en verdeel dit in een enkele laag over de bakplaat. Bak de kip gaar in ongeveer 15 minuten. Haal de kip van de bakplaat, leg hem op een snijplank, verwijder de folie en zet de bakplaat opzij.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg de ui toe en bak deze al roerend goudbruin, 6-8 minuten. Voeg de knoflook, 1/4 theelepel zout en zwarte peper naar smaak toe en bak nog 1 minuut. Haal de pan van het vuur en roer de ingelegde paprika's erdoor. Bestrijk de binnenkant van de broodjes met de resterende 1 eetlepel olijfolie; leg ze met de snijkant naar boven op een bakplaat en rooster ze 2 minuten in de oven.
- Snijd de kip in dunne plakjes en verdeel deze over de broodjes. Verdeel het uienmengsel en de kaas er gelijkmatig over. Zet de broodjes terug in de oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 2 minuten. Besprenkel met hete saus en/of ketchup en serveer met wortel- en selderijstengels.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
