Cheesesteak sandwich met biefstuk en gesmolten kaas
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 sub sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 sub sandwiches
Trakteer uzelf en uw dierbaren op heerlijke, vullende sandwiches met sappige biefstuk en gesmolten kaas. Ribeye of entrecote, in flinterdunne plakjes gesneden, zijn ideaal. De stukjes worden gebakken met uien en geserveerd met een plakje smeltende provolonekaas op geroosterde broodjes. De cheesesteak sandwich is een geweldige manier om onderweg van uw favoriete biefstuk te genieten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,9 kg dunne plakken biefstuk, zoals ribeye of entrecote
- 2 eetlepels druivenpitolie
- 2 kopjes dun gesneden ui
- 4 eetlepels ongezouten boter, zacht
- 4 sub sandwich broodjes 22 cm lang.
- 12 dunne plakjes provolonekaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: sandwichbroodjes, rundvlees, provolone kaas, druivenpitolie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olie in een grote koekenpan of grillpan gedurende 1 minuut. Voeg vervolgens de ui, 1 eetlepel zout en 1 theelepel zwarte peper toe. Bak al roerend tot de ui goudbruin is, ongeveer 5-6 minuten. Haal van het vuur en houd warm.
- Bestrijk de binnenkant van de doorgesneden broodjes met zachte boter en bak ze met de boterkant naar beneden in een koekenpan tot ze goudbruin zijn, 1-2 minuten. Voeg de rauwe biefstuk toe aan de pan en breng op smaak met zout en peper. Schroei de biefstuk kort dicht en breek het vlees met twee metalen spatels in kleine stukjes. Voeg de ui toe en bak deze 2 minuten.
- Verdeel het vlees in vier porties en leg op elke portie drie plakjes provolonekaas. Bak verder tot de kaas gesmolten is (dek de pan af met een deksel en voeg indien nodig een beetje water toe). Leg op elke portie een geroosterd broodje en schuif een spatel onder het vlees om het samen met het broodje op te tillen.
Categorieën:
recept / Diner / Fastfood / Sandwiches / Voorgerechten / Sandwiches / / Robert Irvine
Soortgelijke recepten
