Pepperoncini met kaas en coppa
Stemmen: 2
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Gemarineerde pepperoncini-pepers worden gevuld met stukjes kaas en olijventapenade, en vervolgens omwikkeld met dunne plakjes Italiaanse capicola (coppa) worst. Het resultaat is een snel en smakelijk Italiaans voorgerecht dat goed samengaat met wijn.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 grote peperoncini
- 110 g provolonekaas
- 0,5 theelepel olijventapenade
- 12 plakjes gedroogd varkensnekvlees
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chilipeper, provolone kaas, tapenade (olijvenpasta), gedroogde ham
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Halveer 6 grote peperoncini in de lengte, verwijder de zaadjes en dep ze droog met keukenpapier.
- Snijd 110 gram provolonekaas in twaalf plakken van 1 cm breed en vul de paprikahelften ermee. Bestrijk met ongeveer 0,5 theelepel olijventapenade en wikkel in een dun plakje coppa (of salami). Zet vast met tandenstokjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
