Mississippi Roast

Stemmen: 1

Tijd: 8 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10

Mississippi roast is een populair gerecht in het Amerikaanse Zuiden dat makkelijk te bereiden is. In tegenstelling tot andere braadstukken wordt het in een slowcooker gegaard in plaats van in de oven, met slechts een paar ingrediënten: boter, jusmix, ranchdressing en ingelegde peperoncini. Alles wordt simpelweg in de slowcooker gemengd, een groot stuk vlees wordt toegevoegd – elk stuk is goed, zelfs het taaiste – en het braadstuk kan een paar uur onbeheerd worden achtergelaten. Het готовые vlees is zeer mals en smaakvol en kan gemakkelijk met een vork uit elkaar getrokken worden. Dit braadstuk kan met diverse bijgerechten geserveerd worden voor een zondags familiediner of gebruikt worden om heerlijke, vullende sandwiches te maken.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 stuk rundvlees van 1,3 - 1,8 kg. (zie opmerking)
110 g boter
1 pakje jusmix
1 pakket droge ranchdressingmix
Peperoncini naar smaak, en een beetje marinade uit het potje.

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Leg het vlees in een slowcooker. Voeg de boter, jusmix, ranchdressing en paprika's met de marinade toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper en laat het geheel op laag vuur sudderen tot het mals is, ongeveer 8 uur.

Culinaire tips

Je kunt schouderstuk, ossenhaas of achterstuk gebruiken. Indien gewenst kun je het vlees eerst aanbraden tot het goudbruin is.

Categorieën:

recept / Multicooker / Hoofdgerechten / Vlees / Voorgerechten / Sandwiches / / Amerikaanse keuken

Soortgelijke recepten