Verse kruidenchutney
Stemmen: 1
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 67, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 3 G., vezel 0 G., cholesterol 10 mg, natrium 208 mg, suiker 3 G.
Calorieën 67, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 3 G., vezel 0 G., cholesterol 10 mg, natrium 208 mg, suiker 3 G.
Deze saus is gemaakt met verse spinazie en koriander en hoeft niet gekookt te worden. Mix simpelweg alle ingrediënten, inclusief de jalapeño, met naturel yoghurt en serveer als saus bij vlees of als voorgerecht met platbrood. Als je een pittigere saus wilt, laat dan de zaadjes in de jalapeño zitten. De chutney kan een paar dagen in de koelkast bewaard worden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes stevig aangedrukte babyspinazie
- 0,5 kopjes stevig aangedrukte verse korianderblaadjes
- 0,5 kopje Griekse yoghurt
- Een halve jalapeño (verwijder de zaadjes om de scherpte te verminderen)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spinazie, koriander, chilipeper, yoghurt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de spinazie, koriander, yoghurt, jalapeño, 2 eetlepels water en 3/4 theelepel zout in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa. Bewaar in een goed afgesloten bakje in de koelkast, maximaal twee dagen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
