Buffelsaus

Frituur superkrokante kippenvleugels en meng ze direct met een saus van barbecuesaus, ingelegde pepers, komijn en paprikapoeder. Zorg ervoor dat de vleugels goed bedekt zijn, zodat elke hap vol smaak zit. Serveer de vleugels met bier en dipsaus. lees meer

• Broodjes
• Met buffelkippen
• Met Italiaanse gehaktballetjes

Het perfecte voorgerecht voor een grote groep. Je kunt het in de oven bereiden of op de grill als je lekker op het terras zit. Voor dit recept heb je gevulde broodjes nodig. Vul ze met twee soorten vulling: buffalo chicken en... lees meer

• Franse frietjes
• Saus om mee te bedekken
• Blauwe kaasdip

Voor liefhebbers van pittige kippenvleugels is er geen gebrek aan hitte! De vleugels worden door een mengsel van bloem en cayennepeper gehaald, gefrituurd en vervolgens gemengd met hete saus. Serveer met een dipsaus van blauwe kaas. Laat afkoelen en... lees meer

• Tofu
• Sandwich
• Veganistische buffelmayonaise

Deze gefrituurde tofu-sandwich is zo fenomenaal dat hij veganisten en vleeseters voor eens en voor altijd dichter bij elkaar zou kunnen brengen. De tofu wordt geweekt in pekel, vervolgens bedekt met een zoete mosterdglazuur en gerold in een hartig bloemmengsel. Snel gefrituurd, knapperig... lees meer

Je weet dat je de Buffalo-bloemkool onder de knie hebt als iedereen zegt dat het net zo lekker is als de allerbeste hotwings ooit! En dat is geen verrassing: bloemkoolroosjes... lees meer

• Sandwiches
• Selderij- en blauwekaassalade

Voor deze simpele sandwiches wordt gegrilde kipfilet (of overgebleven geroosterde kaneel) verwarmd in pittige Buffalo-saus en op broodjes gelegd met een lichte salade van selderij en blauwe kaas. Alle smaken van traditionele kippenvleugels! lees meer

Dit recept transformeert een restaurantklassieker tot het perfecte picknickgerecht met de pittige, zoute en zoete smaken die kenmerkend zijn voor de Aziatische keuken. Door de kip open te snijden en onder een grill te bereiden, blijft de huid perfect intact. lees meer

Gebruik overgebleven kalkoen van de feestdagen om de volgende dag dit warme, romige voorgerecht te maken. Iedereen zal ervan genieten en het is perfect voor een grote groep. Deze rijke saus combineert alle smaken van de populaire Buffalo wings, maar dan zonder de pittigheid... lees meer

Als je eenmaal gefrituurde kalkoen hebt geprobeerd, wil je nooit meer terug naar de ovenvariant. Het is sappig en mals vanbinnen, met een ongelooflijk knapperige korst vanbuiten. Om te frituren heb je een grote, speciale frituurpan nodig. lees meer

Dit recept combineert twee populaire hapjes voor tijdens het kijken naar sportwedstrijden tot één heerlijk dineridee voor een grote groep. De taco's hebben een ringvorm, perfect om te serveren met een dipsaus in het midden. Binnenin de knapperige tacozakjes zit... lees meer

Combineer twee populaire hapjes – nacho's en buffalo chicken – tot één gerecht voor de perfecte traktatie op een feestje. Het recept is verrassend eenvoudig en je kunt elk restje gekookte kip gebruiken dat je nog hebt liggen. lees meer

Deze mini-kip sandwiches zijn geïnspireerd op de populaire Buffalo wings. Kleine plakjes kipfilet (kipvingers) worden gegrild, vervolgens bedekt met een pittige saus en geserveerd op broodjes besmeerd met blauwe kaas, met een dun laagje... lees meer

Als je dol bent op pittige Buffalo wings als voorgerecht, dan zul je deze mini-gehaktbroodjes geweldig vinden, perfect als hoofdgerecht. Gemaakt met gemalen kalkoen en fijngesneden groenten, zijn ze mals, sappig en... lees meer

Dit simpele recept vergt slechts een paar minuten voorbereiding. Daarna doet de slowcooker al het werk terwijl jij je dagelijkse bezigheden doet. Het resultaat is een maaltijd waar je de hele week van kunt genieten. De kipfilet is mals, sappig en valt zo uit elkaar. lees meer

Deze miniworstjes met buffelkippensmaak zijn het perfecte hapje bij een biertje op je huisfeestje. Om ze te maken heb je kant-en-klaar croissantdeeg, kipworstjes en buffelsaus nodig. De stukjes zijn... lees meer

Dit eenvoudige recept is geïnspireerd op de populaire gefrituurde Buffalo wings in een pittige botersaus, die traditioneel geserveerd worden met selderij- en wortelsticks en blauwe kaassaus. Bereid het op Buffalo-wijze! lees meer

Buffalo chicken wings smaken het lekkerst als ze in een airfryer worden bereid, en ze zijn veel gemakkelijker te maken dan frituren of bakken. Ten eerste heb je minder olie nodig dan bij frituren, en er is geen rook in de keuken. Ten tweede, in tegenstelling tot bakken, is de kans... lees meer

Een mengsel van boter en hete saus, aangevuld met blauwe kaas, is het hoofdbestanddeel van Amerikaanse Buffalo wings. De populaire smaak van deze gerechten is allang niet meer beperkt tot kip en wordt nu ook in andere gerechten en voorgerechten gebruikt om ze een extra dimensie te geven. lees meer

Deze kebabs worden gemaakt van kippendijen en worden direct op houten spiesjes geserveerd met een hele gegrilde maïskolf. De kip hoeft niet gemarineerd te worden. De dijstukken worden één voor één aan vooraf geweekte houten spiesjes geregen. lees meer

Hasselback, ofwel "harmonica-aardappelen", is een originele en interessante manier om aardappelen te bakken en te serveren met diverse vullingen. Het gerecht werd bedacht door de chef-kok van het Zweedse restaurant "Hasselbacken", waarnaar het is vernoemd. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Dankzij dit recept uit Food Network Magazine maak je eenvoudig pasta die smaakt naar traditionele kippenvleugels. Dat komt doordat de pasta is gemaakt met cheddar kaas en een pittige Buffalo-saus. Strooi het mengsel eroverheen voordat je de pasta in de oven zet. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor sandwiches:
• Voor de ranchsaus:

Een recept voor sandwiches, een fastfoodgerecht, met kip gestoofd in buffelsaus. Het sandwichbrood werd in de lengte doorgesneden, de onderkanten werden besmeerd met blauwe kaas en vervolgens belegd met kip en gesneden groenten, selderij en wortelen. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.