Buffalo kalkoendip voor de fans
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 904, totaal vet 86 G., verzadigde vetten 27 G., eiwitten 25 G., koolhydraten 7 G., vezel 1 G., cholesterol 248 mg, natrium 557 mg, suiker 3 G.
Calorieën 904, totaal vet 86 G., verzadigde vetten 27 G., eiwitten 25 G., koolhydraten 7 G., vezel 1 G., cholesterol 248 mg, natrium 557 mg, suiker 3 G.
Gebruik overgebleven kalkoen van de feestdagen om de volgende dag dit warme, romige voorgerecht te maken. Iedereen zal ervan genieten en het is perfect voor een grote groep. Deze rijke saus heeft alle smaken van de populaire Buffalo wings, maar je hoeft je handen er niet aan te smeren: schep de dip op met tortillachips of selderij- en wortelstokjes en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kopje besmeer met saladedressing
- 0,5 kopje zure room
- 1/4 kopje fijn verkruimelde blauwe kaas, plus extra voor de garnering
- 0,5 kopjes Buffalo hete saus
- 1/4 kopje melk
- 2 pakjes roomkaas van 220 g, op kamertemperatuur
- 2 1/2 kopjes gehakte gebraden kalkoen (zonder vel)
- 2 stengels selderij, fijngehakt, plus selderijstengels om te serveren
- 1 middelgrote wortel, fijngehakt, + wortelstaafjes om te serveren
- 1 eetlepel fijngehakte verse platte peterselie
- Tortillachips, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kalkoen, zure room, blauwe kaas, buffelsaus, roomkaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Meng de margarine, zure room, blauwe kaas, tabasco, melk en roomkaas in een keukenmachine en mix tot een glad mengsel. Doe het mengsel in een middelgrote kom en roer de geraspte kalkoen erdoor.
- Verdeel het mengsel over een vierkante bakvorm van 20 cm en strijk de bovenkant glad. Bak tot de dip door en door warm is en de randjes net beginnen te verkleuren, 25-30 minuten. Haal de vorm uit de oven en laat 5 minuten afkoelen op een rooster.
- Garneer met fijngehakte selderij en wortels, en bestrooi vervolgens met peterselie en blauwe kaas. Serveer warm met tortillachips en selderij- en wortelstaafjes om in de saus te dippen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
