Saladedressing met blauwe kaas
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2,25 eetlepels
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2,25 eetlepels
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 4,5
Calorieën 469, totaal vet 49 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 2 G., vezel 0 G., cholesterol 47 mg, natrium 530 mg, suiker 2 G.
Portiegrootte: 1 van de 4,5
Calorieën 469, totaal vet 49 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 2 G., vezel 0 G., cholesterol 47 mg, natrium 530 mg, suiker 2 G.
Blauwekaasdressing is een perfect uitgebalanceerde mix van mayonaise, zure room, slagroom en blauwe kaas, met een zachte, lichtzure smaak. Het wordt gebruikt als dressing voor diverse salades en als dipsaus voor pittige gefrituurde kippenvleugels (zoals Buffalo wings) of verse groenten. Het is een van de bestverkochte dressings in de VS en kan ook gemakkelijk thuis gemaakt worden. Deze dressing is maximaal drie dagen houdbaar in de koelkast, maar is het lekkerst als hij vers gemaakt en direct geserveerd wordt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas (ongeveer 80 g), verdeeld
- 1 kopje mayonaise
- 0,5 kopjes magere room (10%)
- 2 eetlepels zure room
- 1 eetlepel vers geperst citroensap
- 1/4 theelepel Worcestershiresaus
- 0,5 theelepel grof zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: blauwe kaas, mayonaise, room, zure room, citroensap, Worcestershire saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een middelgrote kom de mayonaise, 1/4 kopje blauwe kaas, slagroom, zure room, citroensap, Worcestershire-saus en zout tot een glad mengsel.
- Spatel voorzichtig de resterende 1/4 kop blauwe kaas erdoor en breng op smaak met peper. Gebruik de saladedressing direct of bewaar hem maximaal 3 dagen in de koelkast.
Uitgang: 2 en 1/4 eetlepels
Categorieën:
Soortgelijke recepten
