Gegrilde romaine sla met blauwe kaas en spek
Stemmen: 4
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Gegrilde romaine sla met blauwe kaas en spek - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 200 g spek, in dunne plakjes van 0,5 cm breed gesneden.
- 4 eetlepels olijfolie
- 3/4 kopje fijngesneden rode ui
- 1/2 kopje balsamicoazijn
- 3 koppen romaine sla, in de lengte doormidden gesneden
- 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas
- Grof gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spek, rode ui, balsamicoazijn, romaine sla, blauwe kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een ondiepe koekenpan en fruit de ui en het spek tot ze knapperig zijn. Haal de ui en het spek uit de pan. Voeg balsamicoazijn en nog 1 eetlepel olijfolie toe aan de pan en laat 2-3 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat even staan.
- Bestrijk de halve romaine sla met de resterende 2 eetlepels olijfolie en leg ze met de snijkant naar beneden op de grill of in een grillpan. Bak ze lichtbruin en laat ze even rusten.
- Schik de halve kropjes romaine sla met de snijkant naar boven over de porties. Besprenkel met balsamico-vinaigrette en garneer met verkruimelde blauwe kaas, gebakken uien en spek. Breng op smaak met gemalen zwarte peper.
Recept voor "schelpen" van gegrilde romaine slaen gevuld met blauwe kaas en ansjovisdressing.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
