Varkensvleeswontons uit de airfryer
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 130, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 10 mg, natrium 343 mg, suiker 0 G.
Calorieën 130, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 10 mg, natrium 343 mg, suiker 0 G.
Wontons gevuld met varkensvlees, bereid in een airfryer, zijn net zo knapperig als traditioneel gefrituurde wontons, maar je hebt veel minder olie nodig en je voorkomt spetters. Deze wontons zijn gevouwen tot een pakketvorm, wat ideaal is voor gelijkmatig frituren in een airfryer.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Wontons
- 220 g varkensgehakt
- 1 groene ui, fijngehakt
- 1 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 theelepels sesamolie + extra om in te vetten
- 2 theelepels maizena
- 1,5 theelepel geraspte knoflook
- 1,5 theelepel gember
- 0,5 theelepel suiker
- 24-26 vierkante stukjes wontondeeg
Dipsaus
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel zwarte azijn
- 0,5 theelepel sesamolie
- 0,5 theelepel sesamzaad
- 1 groene ui, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gehakt varkensvlees, rijstazijn, sojasaus, sesamolie, zetmeel, groene uien, sesam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Wontons:
Verwarm de airfryer voor op 160 °C. Meng in een middelgrote kom het gehakt, de groene uien, rijstazijn, sojasaus, sesamolie, maizena, knoflook, gember en suiker tot een glad mengsel. - Leg de wontondeegstukjes op een werkblad. Schep 1 theelepel vulling in het midden van elk stukje deeg. Maak de randen van het deeg nat en vouw ze dubbel tot een driehoek. Knijp de twee onderste hoeken samen om een open envelop te vormen. Bestrijk beide kanten van de wonton met sesamolie.
- Leg de wontons in het mandje van de airfryer. Bak ze, halverwege omdraaiend, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten. Serveer met dipsaus.
Dipsaus:
Meng in een kleine kom de sojasaus, zwarte azijn, sesamolie, sesamzaadjes en groene uien.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
