Gehakt varkensvlees

• Vleesmuffins
• Aardappelpuree als topping

Maak feestelijke gehaktballetjes in individuele gehaktcupcakes en garneer ze met fluweelzachte aardappelpuree, bestrooid met gehakte peterselie. Het is een hoofdgerecht én bijgerecht in één. Serveer met een jus of saus naar keuze. lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Dit recept heeft het woord 'feest' in de titel, dus je kunt er zeker van zijn dat deze gehaktballetjes het populairste voorgerecht op je huisfeest zullen zijn. Miljoenen mensen in de jaren 70 wisten dat de sleutel tot een geslaagd feest lag in de komst van... lees meer

Lumpia is de Filipijnse variant van Chinese loempia's. Het belangrijkste verschil zit hem in het deeg. Lumpia-deeg is licht en kruimelig na het frituren. Ze lijken op Vietnamese loempia's, maar bevatten meer vlees en zijn veel dunner. Lumpia is erg lekker en - lees meer

"In ons gezin met drie kinderen was pasta ons favoriete avondmaal, vooral Filipijnse spaghetti, die mijn moeder maakte. Tegenwoordig maak ik deze pasta met een vleugje nostalgie naar mijn jeugd, door er twee klassieke Aziatische ingrediënten aan toe te voegen: lees meer

• Deeg
• Pekel

Voor wie geen fan is van doorweekte broodvulling bij gevogelte, maar wel van de koolhydraten, combineert dit recept alle smaken van broodvulling voor een kalkoenvulling. De pastei is vanbinnen licht gaar door het vocht in de groenten, maar... lees meer

Verpak een heerlijke vulling van rundergehakt in een romige rijstschotel met kaas en maak indruk op je gasten met deze feestelijke ovenschotel. lees meer

• Glazuur
• Gehaktbrood
• Gebakken knoflook

Dit veelzijdige gehaktbroodrecept kent geen strikte ingrediëntenregels, dus je kunt gebruiken wat je maar in huis hebt: elk soort vlees, kruiden, rode, gele of witte uien. Je kunt er zelfs gerookte ui aan toevoegen als je dat lekker vindt. lees meer

Dit gezonde gerecht zit boordevol heerlijke smaken en is in slechts 40 minuten klaar. De dikke soep is gevuld met hartige stukjes varkensvlees, knapperige groenten en stevige noedels in een pittige, frisse bouillon. Het hele gezin zal ervan smullen en je kunt de ingrediënten naar eigen smaak aanpassen. lees meer

"Iedereen heeft zo zijn eigen idee over hoe gehaktbrood zou moeten smaken. Ik ben altijd op zoek naar manieren om mijn recept aan te passen en te verbeteren," vertelt Alex Guarnaschelli. "Zure room geeft het meer body, zelfs als je het gehaktbrood iets te gaar bakt." lees meer

De klassieke Thaise salade, tam hanun, is vooral populair in Noord-Thailand. Hij wordt gemaakt met gekookte en gekruide jackfruitpuree, gehakt varkensvlees, currypasta, limoenblaadjes, knoflook en tomaten. Alle ingrediënten worden samen gebakken. lees meer

• Vulling
• Zoetzure saus
• Pittige mosterd

Superkrokante loempia's gevuld met vlees, groenten, champignons en glasnoedels worden geserveerd in een saus van zelfgemaakte zoetzure saus met paprika en hete mosterd. Een heerlijk Aziatisch voorgerecht voor een speciale gelegenheid! Je kunt de loempia's van tevoren maken. lees meer

Klassieke Zweedse gehaktballen worden gemaakt van een mengsel van gemalen vlees (rund- en varkensvlees) met nootmuskaat, zwarte peper en piment. Bak ze in een pan op het fornuis tot ze aan alle kanten mooi bruin zijn en bak ze vervolgens in het resterende vet in de pan. lees meer

Vrienden en familie zullen je vragen om deze Zweedse gehaktballetjes steeds opnieuw te maken. Sappig en stevig, met een knapperig korstje, worden ze geserveerd in een dikke zure roomsaus met karwijzaad en veenbessenjam. In plaats van veenbessenjam kun je ook eens iets anders proberen... lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Als je thuis heerlijke Zweedse gehaktballetjes maakt, kun je het groots aanpakken en ze flink groot maken. De mix van verschillende soorten vlees en geraspte ui maakt de gehaktballetjes sappig, mals en zeer smaakvol. Besprenkel ze met karwijsaus en serveer met... lees meer

• Lasagna
• Tomatensalsa

Deze lasagne met varkensvlees, champignons, spinazie, ricotta en een flinke hoeveelheid smeltkaas zal iedereen betoveren met zijn rijke smaak. En de tomatensalsa met poblano pepers en jalapeño's geeft er een Latijns-Amerikaanse twist aan, waardoor het een geweldig alternatief is voor de klassieke lasagne... lees meer

• Aardappel
• Brood
• Glazuur

Bak een sappige gehaktbal in een ronde tulbandvorm, beleg hem vervolgens met dun gesneden aardappelschijfjes en bak hem nogmaals tot hij goudbruin is. Serveer met een pittige tomatensaus eroverheen. Een ronde gehaktbal is altijd... lees meer

• Gehaktbrood
• Topping

Dit recept voor gehaktbrood is geïnspireerd op het Mexicaanse gerecht al pastor, een pittig geroosterd varkensvlees met ananas en salsa. Voeg de geroosterde ananas direct toe aan het gehakt, samen met de kruiden, vorm er een brood van en bak het. Het gehaktbrood is smaakvol en... lees meer

Geef je gehaktbrood een Italiaanse twist door zongedroogde tomaten, mozzarella, peterselie en oregano aan het gehakt toe te voegen. Het gehaktbrood is sappig en mals vanbinnen en bedekt met een heerlijke, zoetzure ketchupglazuur aan de buitenkant. Serveer warm als... lees meer

• Koolrolletjes
• Saus

Sappige koolrolletjes gevuld met gehakt varkens- en rundvlees, Parmezaanse kaas en kruiden worden gestoomd en geserveerd in een zelfgemaakte tomatensaus, bestrooid met geraspte kaas. Dit gerecht is veel makkelijker te bereiden dan het lijkt en is perfect voor zowel alledaagse als speciale gelegenheden. lees meer

• Wontons
• Dipsaus

Wontons gevuld met varkensvlees, bereid in een airfryer, zijn net zo knapperig als traditioneel gefrituurde wontons, maar je hebt veel minder olie nodig en je keuken raakt niet onder de spetters. Deze wontons zijn opgevouwen tot kleine enveloppen. lees meer

• Knoedels
• Dipsaus

Deze Koreaanse dumplings zijn de perfecte combinatie van kimchi, gehakt varkensvlees en tofu. Kimchi mandu wordt het best gemaakt met gefermenteerde kimchi, die pittig en licht zuur is, maar je favoriete kimchi uit de supermarkt werkt ook prima. Als je te veel dumplings hebt voor... lees meer

Kuy teav, een rijstnoedelsoep van Chinese oorsprong, wordt traditioneel in Cambodja als ontbijt geserveerd. De soep combineert op harmonieuze wijze de smaken van garnalen, varkensvlees en groenten. Dit gerecht is vooral populair tijdens feestdagen, waaronder Chinees Nieuwjaar. lees meer

Japanse gyoza-dumplings worden eerst in een pan gebakken en vervolgens in een kleine hoeveelheid water gestoomd. Dit geeft ze een kenmerkende knapperige korst aan de onderkant en een zachte bovenkant. De eenvoudige vulling bestaat uit varkensvlees en kool. lees meer

Ondanks de naam heeft dit gerecht vrijwel geen verband met Singapore. Het recept vraagt ​​om gehakt varkensvlees, maar Singaporese gebakken rijst wordt meestal bereid met garnalen of een mengsel van garnalen en varkensvlees. Zoals bij elke gebakken rijst is het recept... lees meer

Pittige aubergine is een heerlijk voorgerecht of bijgerecht voor een Aziatisch diner. De aubergines worden in kleine reepjes gesneden, gefrituurd tot ze goudbruin zijn en vervolgens gewokt in een lichte vleessaus met chilipeper. lees meer

• Dipsaus
• Vulling

Potstickers (gyoza) zijn Chinese dumplings die zich onderscheiden door een speciale bereidingswijze: ze worden eerst met de schelpkant naar boven gebakken tot de onderkant krokant is, waarna een beetje water aan de pan wordt toegevoegd en de potstickers worden gestoomd tot ze gaar zijn. lees meer

• Zelfgemaakte chili-olie
• Saus
• Noedels

Deze pittige Sichuan-noedels zijn de extra tijd die je besteedt aan het maken van je eigen aromatische chili-olie zeker waard. Het recept levert meer olie op dan je voor deze noedels nodig hebt, maar je kunt de rest in andere gerechten gebruiken. lees meer

• Deeg
• Soep
• Vulling

"Xiaolong bao zijn Chinese gestoomde dumplings met soep erin," zegt Molly Yeh. "Ze zijn magisch! Mijn hele jeugd aten mijn familie ze in ons favoriete dim sum-restaurant in Chicago's Chinatown, en later leerde ik ze zelf maken door verschillende ingrediënten te combineren..." lees meer

• Chinese dumplings
• Zoete en pittige saus

Deze Chinese dumplings kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd, individueel geschept op Aziatische soeplepels. Gevuld met varkensvlees, champignons en lente-uitjes zijn ze ongelooflijk sappig en smaakvol. Vergeet de speciale saus niet! lees meer

• Alabama Witte BBQ-saus
• Koteletten

Gerookte paprika, hickory-gerookt spek en gerookte Gouda geven deze sappige, dikke burger een rijke, rokerige smaak. Maar het absolute hoogtepunt is de Alabama White BBQ-saus. Zoiets heb je nog nooit geproefd! Bereid op - lees meer

Lab is een Laotiaanse vleessalade die ook populair is in Thailand. Je maakt lab door gemalen varkensvlees te stoven, te mengen met dressing, uien, kruiden, citroengras en een limoenblad, en het vervolgens in een pitabroodje of tortilla te wikkelen voor een voedzame en heerlijke maaltijd. lees meer

• Vleessaus
• Lasagna

Deze overheerlijke, sappige en rijke lasagne is gevuld met een dikke, hartige saus van varkensgehakt en zoete Italiaanse worst, samen met drie soorten kaas: mozzarella, Parmezaanse kaas en ricotta. Hij is ongelooflijk mals en verleidt met de aroma's van mediterrane kruiden. lees meer

Maak een gehaktbrood gevuld met zoete en pittige paprika's, wortels en koriander, afgewerkt met een heerlijke barbecuesaus. Serveer het als hoofdgerecht met een bijgerecht, en gebruik de overgebleven gehaktbrood de volgende dag om... lees meer

"Deze Chinees-Amerikaanse saus dankt zijn naam aan het feit dat hij vaak bij kreeft wordt geserveerd," zegt receptauteur Richmond Flores. "Het is een bewerking van een gerecht waarmee ik ben opgegroeid. Mijn vader begon het te maken nadat hij het had geproefd in een..." lees meer

• Vulling van varkensvlees en garnalen
• Montage
• Sesam-soja dipsaus

Dit recept biedt twee opties voor het samenstellen en bereiden van Chinese dumplings. De eerste optie zijn open dumplings die in een stoompan worden gestoomd (shumai). De tweede optie zijn gesloten gyoza die in een pan worden gebakken. In beide gevallen heb je dezelfde ingrediënten nodig: lees meer

Als je dol bent op gebakken, natuurlijke worstjes, kun je die thuis veel makkelijker maken: je hoeft niet op zoek te gaan naar natuurlijke darmen. Bak het gekruide worstmengsel gewoon op een bakplaat en snijd het in stukjes. Perfect voor het ontbijt! lees meer

Kruid de varkensgehaktballetjes met Chinees vijfkruidenpoeder en bedek ze met een zoete en pittige zelfgemaakte barbecuesaus. Geserveerd met verse rucola is dit een heerlijke vulling voor stevige sandwiches. Serveer de gehaktballetjes met saus over rijst als... lees meer

Maak een Aziatisch geïnspireerd gerecht met aubergine en varkensvlees. Bak halve aubergines in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn en serveer ze met pittig gehakt varkensvlees, geroerbakt met gember, chilisaus en lente-uitjes. lees meer

Gebakken rijst in Aziatische stijl is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. De ingrediënten zijn eindeloos veelzijdig. Probeer deze Singaporese variant met varkensvlees. Breng het gehakt varkensvlees op smaak met... lees meer

• Gehaktbrood
• Saus

In tegenstelling tot de meeste andere recepten voor gehaktbrood, wordt dit gehaktbrood zonder ketchupglazuur gemaakt. Om de zoete en zure tomatensmaak te compenseren, maak je een speciale tomatensaus. Het gehaktbrood wordt sappig, stevig en... lees meer

• Sandwich
• Specerijenmengsel met bruine suiker
• Mayonaise uit South Carolina
• Esdoornspek

Aan heerlijk varkensvlees geen gebrek in deze sandwich, gevuld met een pittige varkensburger, natuurlijke pittige worst en zelfgebakken spek. Spek met ahornsiroop is een essentieel ingrediënt en het is het beste om dit van tevoren te maken in plaats van kant-en-klaar spek uit de winkel te gebruiken. lees meer

• Gehaktbroden
• Glazuur

Deze zachte en sappige gehaktbroodjes, met een smeltende mozzarellavulling en een heerlijke tomatenglazuurlaag erbovenop, worden geserveerd in een laagje warme marinara-saus. Een grote ronde koekjesvorm (10 cm) of een bakring helpt je om ze netjes vorm te geven. lees meer

Een mengsel van gemalen varkens- en kalkoenvlees, verse kruiden, ricotta en pecorinokaas maakt deze gehaktballetjes ongelooflijk sappig en mals. Ze kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd, bijvoorbeeld aan een spiesje geregen. Deze gehaktballetjes zijn ook perfect om mee te nemen: lees meer

Maak zelfgemaakte Mexicaanse chorizo ​​speciaal voor de vulling van deze quesadilla. Meng hiervoor gemalen varkensvlees met traditionele Mexicaanse chorizo-kruiden: ancho-chilipeper, komijn, paprikapoeder, gedroogde oregano, een snufje kaneel en... lees meer

Deze mini-sandwiches zijn gemaakt met aardappelsliders en sappige varkensgehaktballetjes, geglaceerd met Aziatische hoisinsaus. Ze worden geserveerd met een frisse, zoetzure ananassalade met mayonaisedressing. Een perfecte traktatie voor het hele gezin. lees meer

• Gegrilde varkensschnitzels en reuzel
• Dipsaus
• Innings

Kun je niet kiezen tussen verfrissende koude noedels of een kom hete Aziatische soep? Probeer dan bun cha (gegrilde varkensschnitzels met rijstnoedels). Het is een van de beroemdste gerechten uit Hanoi, de hoofdstad van Vietnam. lees meer

Geroosterde paprika's, verse koriander en peterselie maken deze gehaktbal ongelooflijk sappig, terwijl een zoet-pittige glazuur van barbecuesaus met een vleugje chipotlepeper een heerlijke glans en rijke smaak toevoegt. Het mooie van gehaktbal is dat je... lees meer

"Dim sum betekent letterlijk 'het hart vullen'. En ik vind het heerlijk om mijn buik te vullen met dit Kantonese ontbijt!" vertelt Jet Tila. "Het is ontstaan ​​in kleine theehuizen in Zuid-China, waar gestoomde en gefrituurde dumplings bij de thee werden geserveerd." lees meer

Krokante dumplings zijn in feite in de pan gebakken dumplings met een dunne, krokante buitenlaag. Ze zijn populair in izakaya's in heel Japan, waar ze hanetsuki gyoza (gevleugelde gyoza) worden genoemd, en in Chinese restaurants, waar ze... lees meer

Een klassieke gehaktbal is een sappige gehaktbal met een zoetzure glazuur op basis van ketchup. Gemaakt met verschillende soorten gehakt, is hij mals en heerlijk. Bewaar dit recept: het bespaart je meer dan één maaltijd. lees meer

Voeg in plaats van brood of paneermeel snelkokende gerst toe aan je gehaktbrood. Het helpt ook om het gehaktbrood te binden en voegt, net als geraspte wortels, vezels en nuttige micronutriënten toe. Dit is een geweldige manier om... lees meer

Sappige gehaktballetjes met cheddar en stukjes gebakken spek worden tijdens het bakken bedekt met een mengsel van ketchup, Worcestershire-saus en bruine suiker, wat in de oven verandert in een heerlijke glazuurlaag. De zoetzure smaak vormt een perfecte combinatie... lees meer

Honing-chipotle barbecuesaus bedekt malse gehaktballetjes met een glazuur van cheddar en bieslook. De cheddar geeft het gehaktbrood stevigheid en sappigheid, terwijl de bieslook het een heerlijk aroma en een pittige smaak geeft die perfect combineert met de... lees meer

In plaats van brood of paneermeel worden er verkruimelde crackers aan het gehakt toegevoegd voor deze gehaktbal, en sappige snijbiet en gouden rozijnen geven de gehaktbal een hartige, zoete smaak die prachtig in balans wordt gebracht door het zoetzure glazuur op de bodem. lees meer

• Gehaktballen
• Dipsaus

Jeon is een algemene term in de Koreaanse keuken voor alles wat in beslag gefrituurd is. Wangjajeon, of gehaktballetjes in eierbeslag, behoren tot de populairste soorten jeon. Ze staan ​​ook bekend als tungulanttaeng. Dit gerecht is bijzonder populair... lees meer

• Kruidenmix
• Marinade
• Paneren
• Worst

Kipfilet wordt ingewreven met een kruidenmengsel en paprikapoeder en vervolgens een uur gemarineerd in een marinade van gefermenteerde melk. Daarna wordt de kipfilet gepaneerd met cornflakes en gebakken tot hij knapperig is. Vanbinnen is hij ongelooflijk sappig en mals. lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Deze gehaktballetjes van varkensvlees met kool, shiitake, lente-uitjes, gember en knoflook, samen met sesamolie en sojasaus, zullen u verrassen met hun rijke, volle smaak. Een zoet-pittige mix van hoisin- en srirachasaus maakt het geheel compleet. lees meer

Bak een Italiaanse calzonepizza gevuld met gehakt varkensvlees, groenten en smeuïge mozzarella. Gerookte paprika geeft een aangename rokerige smaak. Eet de calzone als snack voor onderweg of combineer hem met een groene salade met een frisse dressing. lees meer

• Pompoenhash
• Worst met rozemarijn
• Cranberry-gemberchutney

Elke pompoen is geschikt voor deze hartige winterschotel. Rooster hem met zelfgemaakte rozemarijnworst en zoetzure appels en serveer met gebakken, roerei of omelet, afgemaakt met zelfgemaakte cranberry-gemberchutney voor een heerlijke, vullende maaltijd. lees meer

Dit recept is perfect voor iedereen die dol is op loempia's, maar minder koolhydraten wil eten. Het bevat dezelfde knapperige groenten, hartige varkensvlees en zoet-pittige saus, plus een paar ingrediënten die je normaal niet in loempia's vindt, maar die er toch goed bij passen. lees meer

• Saus
• Koolkommen

Deze frisse, snelle variant van klassieke koolrolletjes is in veel minder tijd klaar, maar de smaak blijft hetzelfde. Je hoeft de vulling niet in elk koolblad apart te wikkelen. Bak de vulling in een koekenpan en verdeel het geheel over dicht opeengepakte kommetjes. lees meer

Gehaktballetjes gemaakt van een mengsel van gemalen varkensvlees en zoete Italiaanse worst zijn licht, maar toch erg smakelijk en vol van smaak. De toevoeging van escarole aan het einde geeft de soep een textuur en frisheid die je niet bereikt met spinazie of andere minder gekruide groenten... lees meer

In tegenstelling tot traditionele gehaktballen die in de pan of oven worden gebakken, worden deze gehaktballen gepaneerd en gefrituurd tot ze superkrokant zijn, waardoor ze perfect zijn als voorgerecht. Rijg ze aan een lees meer

Als je je geen ontbijt kunt voorstellen zonder sappige gebakken varkensworstjes, dan zul je dol zijn op deze zelfgemaakte burgers met dezelfde smaak. Ze zijn sappig, mals en doordrenkt met het aroma van geurige kruiden met een lichtzoete toets die... lees meer

Langzaam roken is de sleutel tot de voortreffelijke smaak van dit gehaktbrood. Het is gemaakt met drie soorten vlees – rundvlees, varkensvlees en kalkoen – voor sappigheid en smaak, en maïschips met barbecuesmaak dienen als bindmiddel in plaats van brood. Ze... lees meer

• Aardappel
• Huisgemaakte worst met ahornsiroop
• Zure room met groene uien

Een schitterende presentatie van hash browns met eieren voor een zondagse brunch. Gebakken aardappelschalen gevuld met geraspte cheddar en zoet-pittig gebakken rundergehakt met ahornsiroop. Geserveerd met een gebakken ei en een klodder groene zure room. lees meer

Deze malse gehaktballetjes zijn gemaakt van een mengsel van gemalen varkensvlees en rauwe Italiaanse worst. Ze worden gebakken in een rijke tomatensaus met groenten en Mexicaanse chilipepers, waaronder chipotle (gerookte jalapeñopepers), die voor meer dan alleen een pittige kick zorgen. lees meer

• Aardappelpuree
• Gehaktbrood
• Glazuur
• Groene erwten

Sla de aardappelpuree over en gebruik de aardappelen als vulling voor deze sappige gehaktbal. Dankzij de magnetron zijn de aardappelen binnen enkele minuten klaar; je hoeft ze alleen nog maar te pureren en ze vervolgens, volgens dit stapsgewijze recept, te verstoppen. lees meer

Mini-gehaktbroodjes met een glanzende ketchupglazuur worden geserveerd met aardappelpuree en wortelstaafjes. Dit is een geweldig gerecht voor kinderen als je ze meer gezonde groenten wilt laten eten – de gehaktbroodjes zijn subtiel verrijkt met courgette. lees meer

• Saus
• Gehaktballen

Deze gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus zijn net zo lekker als wanneer je ze op de traditionele manier zou bereiden, maar met een slowcooker is het een fluitje van een cent. Je hoeft alleen maar de ongekookte gehaktballetjes met alle ingrediënten te mengen. lees meer

Weet je hoe je gehakt goed mengt zodat de gehaktballen licht, sappig en bijna luchtig worden? Je moet dit doen met de tanden van twee vorken, waarbij je de ingrediënten zorgvuldig verdeelt zonder het gehakt samen te persen. Bak de gehaktballen goudbruin. lees meer

Deze gehaktbal is gemaakt met hetzelfde mengsel dat Italianen gebruiken voor gehaktballen: gemalen rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees, gekruid met Parmezaanse kaas en peterselie. Het geheel wordt afgemaakt met een mengsel van ketchup en balsamicoazijn, dat... lees meer

• Saus
• Gehaktballen

Spaghetti met gehaktballetjes in een rijke tomatensaus is een traditioneel Italiaans gerecht, dat vaak wordt bereid voor een uitgebreid zondagsdiner. In dit recept wordt de saus helemaal zelfgemaakt en urenlang gesudderd, wat resulteert in een rijke, smaakvolle en... lees meer

Deze gehaktballetjes zijn stevig en sappig, zelfs zonder broodkruimels. Het geheime ingrediënt zijn cashewnoten! Een uitkomst voor mensen met een glutenvrij dieet. En toch smaken ze net als klassieke gehaktballetjes. Serveer ze als voorgerecht of... lees meer

• Gehaktballen
• Broodjes

Italiaanse gehaktballetjes van varkensgehakt met Parmezaanse kaas en venkel worden goudbruin gebakken, vervolgens samen met een plakje mozzarella één voor één in rondjes biscuitdeeg gewikkeld en in de oven gebakken. In mijn recept - lees meer

Italiaanse gehaktballetjes met kaas worden eerst krokant gebakken, daarna gestoofd in marinara saus, bestrooid met verse basilicum en geserveerd over gekookte pasta, meestal spaghetti. De Parmezaanse kaas maakt de gehaktballetjes sappiger, steviger en smaakvoller. lees meer

• Gehaktballen
• Sandwiches

Jeff Mauro maakt de burgers voor deze sandwiches van gehaktballetjes. Ze zijn ongelooflijk sappig en rijk van smaak. Jeffs pittige, zelfgemaakte jardinièrea voegt een vleugje pit toe. Je kunt ook kant-en-klare Italiaanse augurken gebruiken. lees meer

Receptschrijfster Anne Burrell gelooft dat haar verloofde Stuart Claxton waarschijnlijk verliefd op haar is geworden dankzij deze gehaktballetjes. "Het recept heet polpettini, wat zoiets betekent als 'kleine' gehaktballetjes, maar ik maak meestal een andere versie voor Stuart—" lees meer

Deze Bolognesesaus is erg dik en rijk, maar bevat toch heel weinig tomatenpuree. Een deel daarvan is vervangen door de klassieke combinatie van witte wijn en melk. En de combinatie van gemalen varkens- en rundvlees met gebakken pancetta geeft de saus een unieke smaak. lees meer

Eén gigantische saucijzenrol is genoeg voor een hele groep. Hij ziet er indrukwekkend uit en de smaak zal je zeker bevallen. Onder de knapperige korst, bestrooid met maanzaad, zit een sappige, volledig natuurlijke varkensworst omwikkeld met ham. Volg het exacte recept— lees meer

• Sandwiches
• Pittige mayonaise met gerookte paprika

Tot grote vreugde van alle vleesliefhebbers worden deze mini-sandwiches (sliders) gemaakt met drie soorten varkensvlees. Gemalen varkensvlees en chorizo ​​(ongekookt, zonder darm) worden tot burgers gevormd, die vervolgens worden gebakken en geserveerd op broodjes met heerlijk gebakken spek. lees meer

Een stevige sandwich met gehaktballen in tomatensaus is perfect voor zowel een smakelijke lunch als een stevig diner. Dit recept bevat gehaktballen bereid met traditionele Mexicaanse kruiden, en de hele sandwich wordt op Mexicaanse wijze geserveerd: met veel... lees meer

Sappige, stevige gehaktballetjes in tomatensaus zijn niet alleen heerlijk als hoofdgerecht met een bijgerecht, maar ook als hapjes om een ​​groep mensen op een huisfeest te verrassen. Elk gehaktballetje heeft de perfecte grootte voor een mini-sandwich, een miniatuur... lees meer

Deze mini-sandwiches in Italiaanse stijl (sliders) zijn perfect voor feestjes thuis. Ze zijn makkelijk in een paar happen op te eten en eenvoudig te maken voor een grote groep, omdat de sliderbroodjes al gebakken en aan elkaar verkocht zijn. Snijd ze in stukjes - lees meer

• Gehaktballen
• Saus
• Slider sandwiches

Maak deze mini-sandwiches in Italiaanse stijl (sliders), een heerlijk voorgerecht voor een familievakantie. Tussen twee helften van een aardappelbroodje, besmeerd met zelfgemaakte pistachepesto, en op een bedje van verse rucola ligt een sappige... lees meer

• Saus
• Gehaktballen

Om je doordeweekse avonden vrij te maken voor ontspanning na het werk, maak je in het weekend een grote portie gehaktballen in tomatensaus en vries je ze in porties in. Gehaktballen zijn nu eenmaal zo'n gerecht waar iedereen dol op is en dat nooit bederft. lees meer

Ina Garten maakt burgers van een mengsel van drie soorten gehakt – rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees – en ze worden heerlijk sappig met een rijke smaak die perfect samengaat met de gebakken uien en tijm. Zorg ervoor dat je het vleesmengsel niet te vol aandrukt. lees meer

Deze grote taart bevat alle populaire ingrediënten van een stevig Amerikaans ontbijt: gebakken aardappelen (hash browns) vormen de bodem en de vulling bestaat uit sappige varkenskarbonades, ham, roerei en gesmolten cheddar. Gebakken in - lees meer

• Knoedels
• Dipsaus

Om de hartige smaak van Chinese dumplings te versterken, voeg je mortadella toe aan de vulling van gehakt varkensvlees. Chinese dumplings worden gebakken in een koekenpan met een kleine hoeveelheid vloeistof. Zodra de vloeistof is verdampt, worden ze goudbruin gebakken. lees meer

Aziatische gehaktballetjes worden gemaakt van gemalen varkensvlees en gekruid met knoflook, gember, waterkastanjes, koriander en donkere sesamolie. Al deze kruiden geven ze een heel scala aan unieke smaken die kenmerkend zijn voor de Aziatische keuken. De gehaktballetjes worden gefrituurd. lees meer

• Mega Gehaktballen
• Pittige spaghetti

Sunny Anderson maakt grote gehaktballen van een mengsel van runder- en varkensgehakt, bedekt met geraspte Parmezaanse kaas en aromatische kruiden. Deze gigantische gehaktballen worden eerst in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven afgemaakt, met als resultaat... lees meer

• Polenta
• Gehaktballen

Deze heerlijke Italiaanse ovenschotel wordt in verschillende stappen bereid. Gehaktballetjes van een mengsel van runder- en varkensgehakt worden apart gebakken in een simpele tomatensaus, polenta wordt gekookt en vervolgens worden alle ingrediënten samengevoegd in één ovenschotel, die wordt afgemaakt met geraspte kaas... lees meer

Nu kun je spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus met je handen eten, in plaats van uit diepe kommen. Elke hap van deze pastaschotel zit vol kleine, sappige gehaktballetjes en stukjes smeuïge kaas. Bereidingswijze: lees meer

In plaats van traditionele maïschips worden deze nacho's gemaakt met zoete aardappelwafeltjes. Verdeel ze gelijkmatig over een bakplaat, bedek ze met chili con carne (of gewoon chili), bestrooi met kaas en bak tot de kaas gesmolten is. lees meer

Hoewel deze Bolognesesaus snel te maken is, smaakt hij ongelooflijk rijk en intens, alsof hij urenlang op het fornuis heeft staan ​​sudderen. Dat is te danken aan de geheime ingrediënten: Worcestershire-saus en een lepeltje cacaopoeder. Te gebruiken voor - lees meer

Brede linten pappardelle pasta worden bedekt met een rijke, hartige ragù van varkensvlees, kalfsvlees, tomaten en room. Gebakken pancetta, shiitake paddenstoelen, gebakken groenten en aromatische kruiden geven de ragù een heerlijk rijke smaak, terwijl witte wijn bijdraagt ​​aan de algehele smaakbeleving... lees meer

"Dumplings stillen niet alleen de honger. Voor mij zijn het troostmaaltijden die me fijne herinneringen bezorgen," vertelt receptenschrijfster Vivian Chan. "Het maken van dumplings is een weekendtraditie waar elk gezinslid aan meedoet. In - lees meer

Pasta Bolognese zonder tomatensaus klinkt misschien vreemd, maar deze "witte" variant is er zeker niet minder lekker door. De vleessaus wordt bereid met room en dankzij witte wijn, aromatische kruiden, pancetta en een snufje garam masala is de smaak zeer... lees meer