De beste recepten voor gehaktballen

De beste spaghetti met gehaktballen

Weet je hoe je gehakt goed mengt zodat de gehaktballen licht, sappig en bijna luchtig worden? Gebruik de tanden van twee vorken om de ingrediënten voorzichtig te verdelen zonder het gehakt samen te drukken. Bak de gehaktballen goudbruin en laat ze vervolgens sudderen in tomatensaus tot ze gaar zijn. Serveer met spaghetti.

Recept: De beste spaghetti met gehaktballen

De beste kalkoenballetjes

Deze sappige, malse en lichte gehaktballetjes zijn gevuld met aromatische kruiden. Het kalkoenmengsel is malser dan je zou verwachten, dankzij de toevoeging van ricotta en in melk geweekte broodkruimels. Als je deze heerlijke kalkoengehaktballetjes eenmaal hebt geprobeerd, vergeet je het traditionele recept met rundvlees.

Recept: De beste kalkoenballetjes

Ovengebakken kipgehaktballetjes passen goed bij elke maaltijd.

Als je op zoek bent naar simpele kipgehaktballetjes die snel klaar zijn en goed passen bij allerlei gerechten, dan is dit recept perfect! Het ei en de paneermeel binden de kip goed samen, terwijl de ricotta en volle melk zorgen voor sappigheid. Je kunt voor dit recept ook gemalen kipfilet (alleen wit vlees) gebruiken, maar gewone kipgehakt is beter. Het is rijker van smaak en de gehaktballetjes drogen niet uit in de oven. Serveer ze over pasta, gemengd met tomatensaus, in sandwiches met gesmolten kaas, of gewoon met een salade.

Recept: Ovengebakken kipgehaktballetjes passen goed bij elke maaltijd.

Spaghetti met gehaktballen

Het is moeilijk te geloven dat Rachels spaghetti met gehaktballen in slechts 35 minuten klaar is.

Recept: Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Klassieke Italiaanse kalkoengehaktballetjes

Giada gebruikt gemalen kalkoen en kalkoenworst om deze malse, heerlijke gehaktballetjes te maken.

Recept: Kalkoenballetjes met Italiaanse saus

Italiaanse gehaktballetjes uit de slowcooker

Deze gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus zijn net zo lekker als op de traditionele manier, maar met een slowcooker is het een fluitje van een cent. Doe de rauwe gehaktballetjes samen met alle ingrediënten voor de saus in de slowcooker, stel de tijd in en laat het een paar uur sudderen. Serveer de gehaktballetjes met gekookte pasta, polenta of gebruik ze als topping voor pizza of belegde broodjes.

Recept: Italiaanse gehaktballetjes uit de slowcooker

Echte gehaktballetjes met spaghetti

Wat is het geheim van Aina's sappige gehaktballen? Warm water – het zorgt voor vocht en werkt als bindmiddel.

Recept: Echte spaghetti-gehaktballetjes

Reuben sandwiches met gehaktballen

We zijn dol op gehaktballen. En we zijn ook gek op Reuben-sandwiches. Het is dan ook geen wonder dat Jeff's Sauerkraut and Swiss Cheese Sliders een ereplaats in onze receptenverzameling hebben verdiend.

Recept: Mini Reuben-sandwiches met rundergehaktballetjes

De allerlekkerste gehaktballen

Anne gebruikt drie verschillende soorten vlees in haar recept: rundvlees voor de smaak, varkensvlees voor de textuur en lamsvlees als finishing touch.

Recept: De allerlekkerste gehaktballen

Gehaktbal- en tortellinisoep

Deze soep met zelfgemaakte gehaktballetjes en kant-en-klare kaastortellini is in slechts 35 minuten klaar.

Recept: Gehaktbal- en tortellinisoep

Gehaktballetjes op Florentijnse wijze

Rachel voegt spinazie en Parmezaanse kaas toe aan elk van deze heerlijke kalkoenballetjes en kookt ze vervolgens in een witte saus met een geheim ingrediënt: nootmuskaat.

Recept: Florentijnse gehaktballen

Sandwiches met gehaktballen en jardiera

Jeff Mauro maakt de burgers voor deze sandwiches van gehaktballetjes. Ze zijn ongelooflijk sappig en rijk van smaak. Jeffs pittige, zelfgemaakte jardinière voegt een vleugje pit toe.

Recept: Sandwiches met gehaktballen en jardiera

Pittige kipgehaktballetjes

Sunny's caloriearme gehaktballetjes zitten boordevol smaak, met Hongaarse paprika, Worcestershire-saus en een vleugje bruine suiker.

Recept: Lunch met volkoren noedels, kipgehaktballetjes en groene saus

Kalkoengehaktballetjes

Deze magere kalkoenballetjes zijn vullend zonder dat je er een zwaar gevoel van krijgt.

Recept: Kalkoengehaktballetjes

Gehaktbalbroodjes

Deze broodjes zijn niet alleen geschikt om tijdens de wedstrijd te eten! Ree's belegde sub sandwich zit boordevol smaak dankzij de marinara saus en de knoflookbroodjes. Perfect voor het hele gezin!

Recept: Gefrituurde gehaktbalbroodjes

Zweedse gehaktballetjes in IKEA-stijl

Sommige mensen rijden urenlang naar IKEA, en duidelijk niet alleen voor de stoelen van $9,99. Ze komen er voor Zweedse gehaktballetjes. IKEA houdt het recept geheim, dus gingen de chefs van Food Network naar een nabijgelegen winkel voor een smaaktest en maakten vervolgens deze zeer vergelijkbare versie.

Recept: De bijna beroemde Zweedse gehaktballen

Italiaanse gehaktballetjes met Parmezaanse kaas

Italiaanse gehaktballetjes met kaas worden eerst krokant gebakken, daarna gestoofd in marinara saus, bestrooid met verse basilicum en geserveerd over gekookte pasta, meestal spaghetti. De Parmezaanse kaas maakt de gehaktballetjes sappiger, steviger en smaakvoller.

Recept: Italiaanse gehaktballetjes met Parmezaanse kaas

Gehaktbalbroodje met friet

Rachels recept bevat alles wat een klassieke gehaktbalsandwich zo lekker maakt: knapperige broodjes, sappige gehaktballen en een pittige marinara-saus. Bestrooi de sandwiches met wat geraspte provolonekaas.

Recept: Gehaktbalbroodje met friet

Gehaktballetjes in barbecuesaus

Voor een stevige textuur roert Ree grove havermout door de gehaktballen en maakt het gerecht af met een zoetzure barbecuesaus die je bijna overal bij wilt gebruiken.

Recept: Gehaktballetjes van rundergehakt

Zweedse gehaktballetjes

Gehaktballen zijn nu nog verfijnder! Maak van een simpele maaltijd iets bijzonders met broodkruimels, droge sherry en augurken.

Recept: Zweedse gehaktballetjes

Rundergehaktballetjes

Deze gehaktballetjes, knapperig van buiten en sappig van binnen, zullen zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. Om ze te maken, wordt rundergehakt gemengd met paneermeel, melk, eieren en kruiden. Vervolgens worden er kleine gehaktballetjes van gevormd en in de oven gebakken tot ze gaar zijn.

Recept: Rundergehaktballetjes

Buffalo kipgehaktballetjes

Geef je favoriete bargerecht een upgrade: deze versie is nóg lekkerder (en gezonder)!

Recept: Buffalo kipgehaktballetjes

Gehaktballetjes "Egeltjes"

Rundvlees, ongekookte rijst, uien en Italiaanse kruiden vormen samen een eenvoudig doordeweeks diner. Waar komt de naam vandaan? Wanneer de gehaktballetjes in de oven bakken, steken de rijstkorrels uit, net als de stekels van een egel.

Recept: Gehaktballetjes met jus "Egeltjes"

Koekjes met gehaktballetjes

Italiaanse gehaktballetjes van varkensvlees met Parmezaanse kaas en venkel worden goudbruin gebakken, vervolgens één voor één in rondjes biscuitdeeg gewikkeld met een plakje mozzarella en in de oven gebakken. Molly Yeh gebruikt kant-en-klaar biscuitdeeg in haar recept, maar zelfgemaakt deeg werkt net zo goed. Serveer de gehaktballetjes als voorgerecht. Dip ze in marinara saus en geniet ervan!

Recept: Koekjes met gehaktballetjes

Zweedse gehaktballetjes uit de slowcooker

Bewaar de braadpan in de kelder. Deze variant van Zweedse gehaktballetjes is een voorgerecht dat in dezelfde pan bereid en geserveerd kan worden.

Recept: Zweedse gehaktballetjes uit de slowcooker

Ragusoep met spaghetti en gehaktballen

Dit gerecht is dikker dan een soep, maar minder zwaar dan een stoofpot, waardoor het perfect is voor spaghetti met gehaktballen. Rachel gebruikt een gehaktmengsel gemaakt van runder-, varkens- en lamsgehakt.

Recept: Stup met spaghetti en gehaktballen

Italiaanse gehaktballetjes met kaas

Vul grote gehaktballen met kleine mozzarellabolletjes en wikkel het vlees om de kaas. Bij het snijden zal de smeuïge mozzarella in de zelfgemaakte saus lopen. Je kunt de gehaktballen een dag van tevoren maken; dek ze af en bewaar ze in de koelkast tot je ze gaat bereiden.

Recept: Grote Italiaanse kaasgehaktballen

Mini gehaktballetjes

Deze gehaktballetjes van Trisha zijn een heerlijk hapje voor een feestje. Trisha gebruikt graag mager rundergehakt als basis en voegt daar varkensgehakt aan toe voor een intense smaak.

Recept: Gehaktballen

Magische gehaktballetjes zonder brood

Deze gehaktballetjes zijn stevig en sappig, zelfs zonder broodkruimels. Het geheime ingrediënt zijn cashewnoten! Een uitkomst voor mensen met een glutenvrij dieet. En toch smaken ze net als klassieke gehaktballetjes. Serveer ze als voorgerecht of warm ze op in tomatensaus en eet ze met pasta.

Recept: Magische gehaktballetjes zonder brood

Gehaktballetjes gestoofd in marinara saus

Deze Italiaanse gehaktballetjes van varkensvlees zijn ongelooflijk sappig, mals en smaakvol. Eerst worden de gehaktballetjes halfgaar gebakken in de pan, daarna kort gestoofd in een Italiaanse marinara-saus gemaakt met tomaten, knoflook en basilicum, en afgemaakt met geraspte Parmezaanse kaas.

Recept: Gehaktballetjes gestoofd in marinara saus

Gehaktballetjes op mediterrane wijze met groenten

Deze gehaktballetjes zitten boordevol spinazie. Kinderen (en volwassenen die niet van groenten houden) zullen het niet eens merken: ze worden geserveerd in warm pitabrood met sla en tomaten en afgemaakt met een pittige yoghurtsaus met dille.

Recept: Mediterrane spinaziegehaktballetjes

Orecchiette met kipgehaktballetjes

Gebruik gemalen kip voor Giada's hartige gehaktballetjes en serveer ze met stevige orecchiette pasta en verse mozzarella.

Recept: Orecchiette pasta met kipgehaktballetjes

Reuzengehaktballen

Deze gigantische gehaktballen zijn de perfecte lunch voor de zondag. Ze zitten boordevol smaak en brengen gegarandeerd iedereen samen!

Recept: Gehaktballetjes in tomatensaus

Pittige chorizo-gehaktballetjes

Maak Guy Fieri's gehaktballen in 25 minuten klaar als je zin hebt in iets pittigs, maar weinig tijd hebt.

Recept: Pittige chorizo-gehaktballetjes

Taco's met gehaktballen gevuld met kaas

Het geheime ingrediënt in dit voorgerecht is verse chorizo, een pittige Mexicaanse varkensworst (niet te verwarren met de rauwe Spaanse chorizo). Het geeft een pittige smaak die kenmerkend is voor taco's en zorgt ervoor dat de gehaktballetjes sappig blijven.

Recept: Taco's met gehaktballen gevuld met kaas

Aubergineballetjes met marinara saus

Vegetariërs opgelet! Dit is een variant op de traditionele spaghetti met gehaktballen waar iedereen van kan genieten: het vlees is vervangen door aubergine. Het heeft zelfs die klassieke vleessmaak, dankzij de geroosterde groenten die door de pasta en saus zijn gemengd.

Recept: Vegetarische gehaktballetjes gemaakt van aubergine en bonen.

Gehaktballetjes in Tex-Mex-stijl

Koriander, chilipoeder en komijn geven deze gehaktballen een klassieke Tex-Mex smaak. Maak een grote portie; overgebleven gehaktballen kunnen worden ingevroren en later opnieuw worden opgewarmd.

Recept: Gehaktballetjes "Taco"

Gehaktballetjes in Marsalasaus

Wie zegt dat Marsala alleen bij kip en lamsvlees past? Probeer deze gehaktballetjes in wijnsaus eens, geserveerd op romige aardappelpuree.

Recept: Gehaktballetjes in wijnsaus met aardappelpuree

Varkensgehaktballetjes op Aziatische wijze

Shiitake-champignons, lente-uitjes en gember zijn slechts enkele van de unieke ingrediënten die van varkensgehaktballetjes een Aziatisch geïnspireerd voorgerecht maken. Ze smaken heerlijk in slabladeren, gegarneerd met zelfgemaakte hoisinsaus en sesamzaadjes.

Recept: Aziatische varkensvleesballetjes

Griekse gehaktballetjes in een ei-citroensaus

Meng munt, peterselie en marjolein met gemalen lams- en rundvlees om gehaktballen te maken en kook deze in kippenbouillon en citroensaus.

Recept: Griekse gehaktballetjes in een ei-citroensaus

Gehaktballetjes gevuld met ricotta

Bak de gevulde gehaktballetjes in een koekenpan tot ze perfect goudbruin zijn.

Recept: Gehaktballetjes gevuld met ricotta

Zweedse kalkoenballetjes met appel

Deze overheerlijke gehaktballetjes in een pittige saus zijn perfect voor een gezellig zondagsdiner thuis. Hoewel ze gemaakt zijn met mager kalkoengehakt, zorgt de geraspte appel ervoor dat ze sappig, mals en vol van smaak zijn.

Recept: Zweedse kalkoenballetjes met appel

Spaghetti met gehaktballen

Spaghetti met gehaktballetjes in een rijke tomatensaus is een traditioneel Italiaans gerecht, dat vaak wordt gemaakt voor een uitgebreid zondagsdiner. In dit recept wordt de saus helemaal zelfgemaakt, urenlang gesudderd en is het resultaat een rijke, smaakvolle en heerlijke saus.

Recept: Spaghetti met gehaktballen

Pepperoni gehaktballetjes

Drie soorten rundvlees worden gecombineerd met chilipasta, venkel, anijszaad en een scheutje rode wijn.

Recept: Pepperoni gehaktballetjes

Spaghetti met kalkoenballetjes in tomatensaus

De overvloed aan kruiden en de pittigheid van de specerijen in de saus zorgen voor een veelzijdige smaak zonder overtollig vet, terwijl geraspte wortelen, uien en Parmezaanse kaas het gerecht sappiger en voller maken.

Recept: Kalkoenballetjes in een snelle, pittige tomatensaus met volkoren spaghetti

Gehaktballetjes met pastrami

Op zoek naar een uniek hapje voor een feestje, of gewoon een nieuwe draai aan een klassieker willen geven? Deze pastrami-gehaktballetjes zijn precies wat je zoekt.

Recept: Canapés met gehaktballetjes

Spaghetti pompoen met gehaktballetjes

Geef de kinderen wat voedzame spaghettipompoen te eten door het als pasta te serveren met sappige gehaktballetjes en een snelle, zelfgemaakte marinara-saus.

Recept: Spaghetti pompoen met gehaktballetjes

Italiaanse gehaktbroodsandwiches

Deze gehaktbal is gemaakt met hetzelfde mengsel dat Italianen gebruiken voor gehaktballen: gemalen rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees, gekruid met Parmezaanse kaas en peterselie. De gehaktbal is bedekt met een ketchup-balsamicosaus, die tijdens het bakken een heerlijk kleverige korst vormt. Snijd de gehaktbal in plakken en maak er heerlijke Italiaanse sandwiches van.

Recept: Italiaanse gehaktbroodsandwiches

Rigatoni pasta met gehaktballetjes

Een klassieker is moeilijk te overtreffen. Daarom serveert Ree een royale portie rigatoni, al dente gekookt, met de gehaktballen. Het is het perfecte diner voor elke gelegenheid.

Recept: Rigatoni pasta met gehaktballetjes

Gehaktballetjes "Taco"

Specerijen zoals chilipoeder en komijn, samen met stukjes hartige pepper jack-kaas in het midden van de gehaktballen, geven ze een heerlijk pittige Tex-Mex-smaak. Ze zijn makkelijk te bereiden en ongelooflijk sappig.

Recept: Gehaktballetjes "Taco"