Maak voor je volgende picknick niet alleen shashlik, maar ook deze smaakvolle lamsburgers. Dit recept beschrijft hoe je het vlees en de andere ingrediënten van tevoren kunt voorbereiden en inpakken, zodat je alles snel kunt klaarzetten als je aankomt. lees meer
Deze eenvoudige en heerlijke shepherd's pie is gemaakt met lamsgehakt en diepvriesgroenten, waardoor het hele proces sneller verloopt. Bedek de dikke vleesstoofpot met romige aardappelpuree, bestrooi met geraspte kaas en verwarm in de oven. Serveer met lees meer
Deze feestelijke variant van shepherd's pie is gemaakt met lamsgehakt, champignons en zoet-pittige geglaceerde groenten onder een laag luchtige aardappelpuree. Indien gewenst kan de ovenschotel worden afgetopt met geraspte cheddar en licht geroosterd in de oven voor... lees meer
Seekh kebab (of shish kebab) is een smelt-in-je-mond kebab waarvan wordt aangenomen dat deze door de Turken op het Indiase subcontinent is geïntroduceerd, lang voordat de populariteit ervan toenam tijdens het Mogolrijk (16e-18e eeuw). Seekh kebab wordt traditioneel bereid in - lees meer
Grote tarwetortilla's, zoals die voor burrito's worden gebruikt, bieden ruimte aan een royale portie vleesvulling. Deze stevige quesadilla's zijn gevuld met kaas en rundergehakt, gekruid met oregano, ancho-chili en knoflook. Eén portie van deze quesadilla's is voldoende voor een complete maaltijd. lees meer
Dit lichte gerecht van kofta en tomaten, gebakken op één bakplaat, is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Je kunt lamsgehakt, rundvlees of een combinatie van beide gebruiken voor de kofta. De volgende kruiden geven het gerecht een heerlijk aroma: lees meer
De basis van deze hartige kom met Midden-Oosterse invloeden is warme, romige hummus, die snel gemaakt wordt van kikkererwten uit blik, op smaak gebracht met tahin, knoflook, citroen en komijn. De hummus wordt bedekt met gebakken, gekruid lamsgehakt en... lees meer
"Als mensen me vragen wat mijn favoriete zelfgemaakte maaltijd is, vind ik het moeilijk kiezen tussen een grote kom stevige stoofpot en een ovenschotel met macaroni en kaas," zegt Ina Garten. "Maar met deze ovenschotel met rigatoni en runderstoofpot hoef ik niet meer te kiezen - lees meer
Gehaktballetjes zijn een van onze favoriete gerechten. Ze zijn echt veelzijdig. We vinden ze heerlijk in een klassieke sandwich of met spaghetti in saus.
De burgers voor deze hamburgers zijn gemaakt van lamsgehakt, en dit nogal vette en rijke vlees moet in balans gebracht worden. Een lichte, verfrissende salade van venkel en rucola, aangemaakt met citroensap, is daarvoor de perfecte oplossing. Serveer de salade direct op de - lees meer
Dit recept voor shepherd's pie lijkt sterk op het traditionele recept en wordt gemaakt met lamsvlees, maar je kunt naar wens ook rundergehakt gebruiken. De dikke vleesvulling is gevuld met malse groenten en afgewerkt met een heerlijke aardappeltopping. lees meer
Traditionele shepherd's pie wordt gemaakt met een vulling van lamsvlees, dat in een pan wordt gestoofd met champignons en groenten tot een dikke saus ontstaat. Deze saus wordt vervolgens volledig bedekt met een dikke laag aardappelpuree en alles wordt in de oven gebakken tot het gaar is. lees meer
Een mengsel van runder- en lamsgehakt, aangevuld met Iers stoutbier, geeft deze shepherd's pie een bijzonder rijke smaak. Een heerlijk troostgerecht voor een uitgebreid zondagsdiner met de familie. Je kunt alles zelf klaarmaken. lees meer
Lahmajoun is een populair platbrood uit het Midden-Oosten, belegd met vlees. Het staat ook wel bekend als Arabische pizza. Dit recept vereist dat de lahmajoun gemaakt wordt met pizzadeeg en -saus, en de vleesvulling bestaat uit lamsgehakt, maar als... lees meer
Dit burgerrecept is geïnspireerd op het populaire Griekse voorgerecht saganaki, dat bestaat uit gefrituurde kaas gedrenkt in ouzo en vervolgens in brand gestoken. Zorg er bij het werken met open vuur voor dat u het fornuis uitzet en alle veiligheidsvoorschriften in acht neemt. Bak de burgers - lees meer
Trakteer uzelf en uw dierbaren op een heerlijke shakshuka uit het Midden-Oosten als ontbijt. Niet de gebruikelijke variant met eieren en groenten, maar een stevige, vullende en voedzame versie – iedereen zal dit ontbijt ook als lunch en avondeten willen! Om het te bereiden heeft u rundergehakt nodig of... lees meer
Dit gerecht wordt volledig gegrild, zelfs de tomatensaus! Gril eerst de lamsgehaktballetjes (in een grillmandje of op een grillrooster) en maak, terwijl ze rusten, een snelle saus met het gegrilde lamsvlees. lees meer
De koteletten worden gemaakt met lamsvlees en quinoa, wat zorgt voor gezonde vezels, micronutriënten en een rijke smaak. Roer de gekookte quinoa pas door het gehakt als het volledig is afgekoeld om te voorkomen dat het vlees te gaar wordt. Voor een hartige smaak kunt u toevoegen... lees meer
In plaats van de traditionele rijst die gebruikt wordt voor gevulde paprika's, gebruikt dit recept orzo, een pasta die qua vorm op rijst lijkt. Kook de orzo en meng deze met lamsgehakt. Voeg vervolgens veel aromatische kruiden toe aan de vulling: marjolein, rozemarijn en peterselie. lees meer
Gelaagde Griekse moussaka zit boordevol smaak en een heerlijke mix van aroma's. Dit moussaka-recept wordt gebakken met snijbiet en gewone snijbiet, wat het gerecht sappig en gezond maakt. De bereiding verloopt in verschillende stappen, waarna alle ingrediënten... lees meer
Merguez-worstjes, een traditioneel product uit Marokko en heel Noord-Afrika, zijn zo heerlijk en smaakvol dat ze ook buiten Afrika populair zijn geworden. Ze zijn geliefd in het Midden-Oosten en Europa. Als je ze eenmaal geproefd hebt, vergeet je de smaak nooit meer. lees meer
Dit pizzarecept levert een dikke korst op die zacht is vanbinnen en heerlijk knapperig vanbuiten. Het geheim zit hem in het bakken van het pizzadeeg in olijfolie in een gietijzeren pan, waarna het met de topping in de oven wordt afgebakken. lees meer
Briouats zijn Marokkaanse snacks gevuld met een zoete of hartige vulling, gewikkeld in dun deeg en gefrituurd in olie. Maak knapperige driehoekige briouats gevuld met kefta – gehakt rundvlees of lamsvlees gebakken met uien en kruiden. Voor - lees meer
Dit is een zeer populair Turks gerecht gemaakt met mini-aubergines. Deze kleine, appelgrote aubergines zijn gemakkelijk te vullen en zien er zo ongewoon uit dat ze zomaar een favoriet zouden kunnen worden onder de meer bekende groenten. Qua smaak en voedingswaarde... lees meer
Gevulde aubergine is een gerecht dat in veel culturen voorkomt. Het is heerlijk, aromatisch, vullend en makkelijk te bereiden. Het lamsvlees, gedrenkt in het groentesap, wordt mals en sappig. Dit gerecht kan zowel... lees meer
Deze burgers zullen je kijk op sandwiches veranderen, want ze worden gemaakt zonder broodjes of brood. Gemalen lamsvlees wordt gemengd met pecorinokaas en zongedroogde tomaten, omwikkeld met plakjes Italiaanse prosciutto en gegrild op... lees meer
Lamsgehakt, prosciutto, paneermeel, pecorino romano kaas, zongedroogde tomaten, basilicum...
Een voorgerecht met lamsgehakt, kruiden en pijnboompitten. Deze hartige gehaktballetjes worden geserveerd met gepureerde gebakken aubergine, granaatappelpitjes, kruiden en citroenpartjes. Een ware culinaire traktatie. lees meer
Indonesische roerbakgerechten, Franse brochettes of Turkse kebabs – gerechten aan een spies zijn altijd een genot. "Kufta" is een kebab gemaakt van gehakt, niet van in blokjes gesneden vlees. lees meer
Dit is een heerlijk verfrissende salade in Indiase stijl met een fantastische knapperigheid. Hij past perfect bij pittig lamsvlees. Je kunt de wortels en dressing apart serveren, of appels of selderij toevoegen voor een nog zoetere, meer... lees meer
Voor een rijkere, intensere smaak voegt Alton Brown een vleugje tomatenpuree en Worcestershiresaus toe aan zijn lamsstoofpot. Hij bedekt het met een laag romige aardappelpuree en bakt het in de oven. lees meer
Weergaven: 452
Weergaven: 749
Weergaven: 778
Weergaven: 1.009
Weergaven: 515
Weergaven: 897
Weergaven: 655
Weergaven: 696
Weergaven: 498
Weergaven: 1.089
Weergaven: 663
Weergaven: 467
Weergaven: 1.083
Weergaven: 1.402
Weergaven: 5 138
Weergaven: 1.776
Weergaven: 1.532
Weergaven: 1 251
Weergaven: 1995
Weergaven: 13 156
Weergaven: 3.936
Weergaven: 6.041
Weergaven: 5.454
Weergaven: 2.540
Weergaven: 4 166
Weergaven: 1.795
Weergaven: 7 818
Weergaven: 5.866
Weergaven: 6 253
Weergaven: 6.761
Weergaven: 6.581
Weergaven: 10.084
Weergaven: 5.769
Weergaven: 5.058
Weergaven: 11.488
Weergaven: 6 243
Weergaven: 6 103
Weergaven: 5.910
Weergaven: 6.633
Weergaven: 4.010
Weergaven: 5.623
Weergaven: 6.978
Weergaven: 11.721
Weergaven: 8 403
Weergaven: 9.708
Weergaven: 10.613
Weergaven: 4.047
Weergaven: 5.844
Weergaven: 6.076
Weergaven: 8.692
Weergaven: 4.957
Weergaven: 6 142
Weergaven: 4.615
Weergaven: 9.733
Weergaven: 5.027
Weergaven: 6.468
Weergaven: 5 226
