De beste linzenrecepten

Garnalenspiesjes met linzen en groenten

Linzen krijgen een dubbele smaakboost: ze worden tijdens het koken doordrenkt met verse knoflook en vervolgens gemengd met verse kruiden en aromatische komijn.

Recept: Garnalenspiesjes met linzen en groenten

Linzensoep met pasta

Linzen zijn een heerlijke toevoeging aan groentepastasoep, waardoor deze extra vullend en smakelijk wordt.

Recept: Linzensoep met pasta

Gevulde paprika's met linzen

Dit gerecht, met zijn frisse mediterrane smaken, is rijk aan plantaardige eiwitten en vezels dankzij de linzenvulling. Heerlijk en vullend!

Recept: Gevulde paprika's met linzen

Veganistische linzenburgers

Maak deze burgers met magere veganistische linzenburgers. Ze zijn heerlijk en zitten boordevol eiwitten en vezels.

Recept: Veganistische linzenburgers

Linzenballetjes met champignons

Geniet van eiwitrijke gehaktballetjes zonder vlees! Linzen worden gecombineerd met ui, knoflook, tomatenpuree, sojasaus en voedingsgist, wat zorgt voor een vleesachtige smaak.

Recept: Linzenballetjes met champignons

Franse groene linzensalade

Waarom Franse linzen? Ze behouden hun vorm beter dan andere linzen, waardoor ze een ideale keuze zijn als je een salade wilt maken.

Recept: Franse groene linzensalade

De beste linzensoep

De basis van deze soep zijn bruine linzen. Om de smaak te versterken, hebben we mirepoix gebruikt – een klassieke mix van ui, selderij en wortel – evenals tijm, laurierblad en oregano. Vers citroensap en peterselie, toegevoegd op het laatst, geven het gerecht een frisse toets en een mooie kleur.

Recept: De beste linzensoep

Zalm met linzen

Serveert u zalm altijd met hetzelfde bijgerecht? Probeer dan eens iets anders: Ina's heerlijke linzen. Dit bijgerecht, met knoflook, kruiden en kippenbouillon, vormt een onvergetelijke aanvulling op de vis.

Recept: Zalm met linzen

Rode linzen "Masurdal" voor elke dag

Dit gerecht kreeg de hoogste waardering, waarbij een lezer in zijn recensie schreef: "Het is genoeg om bijna iedereen veganist/vegetariër te maken." Tip: Voeg zout pas helemaal aan het einde van de bereiding toe. Dit zorgt voor de beste smaak en textuur.

Recept: Rode linzen "Masurdal" voor elke dag

Linzen met spinazie en knoflook

Gebruik oranje linzen; die koken sneller en zien er mooier uit.

Recept: Linzen met spinazie en knoflook

Linzenbrownies

Eiwitrijke brownies die je zoete trek stillen? Wat wil je nog meer?

Recept: Linzenbrownies

Gekruide linzensoep

Voeg wat pit toe met serranopeper, verse gember en knoflook. Voor een iets mildere smaak kun je een portie van deze hartige soep garneren met een klodder romige Griekse yoghurt.

Recept: Gekruide linzensoep

Linzen- en quinoasalade

Deze hartige en voedzame salade combineert linzen en quinoa. Het beste van alles is dat je maar een paar basisingrediënten nodig hebt voor een rijke smaak.

Recept: Linzen- en quinoasalade

Garnalen op Indiase wijze met linzen

Linzen zijn de perfecte begeleiding bij garnalen op Indiase wijze bereid. Tijdens het koken nemen ze de heerlijke ingrediënten van de aromatische tomatensaus (knoflook, gember en garam masala) op, waardoor een kenmerkende smaak ontstaat.

Recept: Garnalen op Indiase wijze met linzen

Linzensoep met gerookt vlees

Aina raadt aan om Franse groene linzen te gebruiken voor deze stevige soep. Het gaat om de textuur: de gekookte linzen zijn zacht maar niet papperig – precies wat je wilt in elke lepel!

Recept: Linzensoep met gerookt vlees

Krokante kabeljauw met linzen

Dit recept bewijst dat linzen een gerecht kunnen verrijken, zelfs zonder het hoofdingrediënt te zijn. Hier worden ze gecombineerd met aromatische groenten en een vleugje kruiden, wat resulteert in een pittige saladedressing die perfect bij de vis past.

Recept: Krokante kabeljauw met linzen

Snijbiet-koolrolletjes met geitenkaas, linzen en zilvervliesrijst

Giada gebruikt stevige linzen in deze gevulde snijbietrolletjes met marinara-saus. Ze combineert groene linzen met bruine rijst, geitenkaas, kruiden en specerijen voor een heerlijke vulling die zowel vullend als smakelijk is.

Recept: Snijbiet-koolrolletjes met geitenkaas, linzen en zilvervliesrijst

Langzaam gegaarde mediterrane linzensoep

Jeff maakt linzen op mediterrane wijze – en het is supermakkelijk. Doe gewoon alle ingrediënten in een slowcooker tot ze gaar zijn (en laat de heerlijke aroma's je keuken vullen). Zo simpel is het!

Recept: Langzaam gegaarde mediterrane linzensoep

Sloppy Joe linzensandwich

Dit is een gezondere variant van hamburgers. In plaats van alleen rundergehakt, kun je eens een mix van vlees en linzen gebruiken voor de burger. Je krijgt zo meer vezels binnen zonder dat de smaak eronder lijdt.

Recept: Sloppy Joe linzensandwich

Dikke linzensoep met kokosmelk en zoete aardappel

Dit gerecht heeft een rijke textuur dankzij de rode linzen, die tijdens het koken lichtjes uit elkaar vallen. Geoffrey brengt het op smaak met Madras currypoeder (dat iets pittiger is dan andere currymengsels), maar je kunt gebruiken wat je in huis hebt.

Recept: Dikke linzensoep met kokosmelk en zoete aardappel

Linzen- en orzo-pastasalade met geroosterde bloemkool, snijbiet en bladgroenten.

Deze salade wordt gegarandeerd een van je favoriete gezonde linzengerechten. Hij biedt een levendige mix van kleur en smaak, en geeft energie en een verzadigd gevoel dankzij de eiwitten en vezels in peulvruchten.

Recept: Linzen- en orzo-pastasalade met geroosterde bloemkool, snijbiet en bladgroenten.