Verse en heerlijke recepten voor het Whole30-dieet

Volg je het Whole30-dieet? Deze Whole30-vriendelijke recepten zijn gebaseerd op magere eiwitten, fruit, groenten en gezonde vetten, zonder toegevoegde suiker, granen, soja of zuivel.

Muffins met spek en ei

Deze handige gebakken eierbakjes zijn gevuld met aardappelschijfjes en omwikkeld met suikervrije bacon. Met deze gezonde ontbijtsandwich zul je het brood niet missen.

Twee keer gebakken zoete aardappelen voor het ontbijt

Vul in plaats van een volkorenbagel een gebakken zoete aardappel met je favoriete sandwichingrediënten. Dit gerecht bevat bijna 20 gram eiwit per portie en is het perfecte ontbijt na een training.

Frittata met groenten als ontbijt

Maak dit eiwit- en vitaminerijke eiergerecht voor het ontbijt; restjes kunnen de rest van de week gegeten worden. Heerlijke paprika's, uien, spinazie en zongedroogde tomaten zijn een prima alternatief voor kaas.

Krokante kipreepjes

Paneermeel wordt niet gebruikt in het Whole30-dieet, dus noten en zaden zorgen voor de knapperige korst. Vervang zoete toppings door een snelle dip van geroosterde paprika.

Thaise groentennoedelcurry met kip

Waarom pasta gebruiken als je ook noedels kunt maken van dunne reepjes wortel en kool? Meng de groenten met een romige, pittige dressing en garneer met gebakken kipfilet voor een eenvoudig maar heerlijk gerecht.

Garnalen met kokoskorst en pittige ananassaus

Zeevoedsel en fruit spelen een belangrijke rol in het Whole30-dieet. Dit gerecht gebruikt deze ingrediënten op een unieke manier. Serveer het als voorgerecht of hoofdgerecht, eventueel aangevuld met een salade.

Bloemkoolgroentenpap en gebakken garnalen

In dit heerlijke visgerecht vervangt bloemkool het maïsmeel. De boerenkool zorgt voor een levendige kleur en brengt het gerecht in balans, terwijl het het tegelijkertijd verrijkt met vezels en voedingsstoffen.

Sesamkip met broccolirijst

Geef je Chinese maaltijd een nieuwe draai met deze magere variant van kip met broccoli. In plaats van rijst vormen fijngesneden broccolistengels een voedzame basis voor magere kip en een hartige sesamsaus.

Eenvoudige flanksteak gebakken in de oven met kruidenboter

Mager rundvlees is ideaal voor het Whole30-dieet, omdat het een uitstekende bron van eiwitten en ijzer is. De kruidenmarinade geeft extra smaak aan dit voordelige vleesgerecht.

Gebakken aardappelen met knoflook

Witte aardappelen waren ooit verboden in het Whole30-dieet, maar ze zijn nu een welkome aanvulling, omdat ze een rijke bron zijn van vezels en andere voedingsstoffen zoals kalium en vitamine C. Voor een heerlijk bijgerecht kun je ze kruiden met knoflook en olijfolie en ze op hoge temperatuur roosteren.

Zoete aardappel gevuld met rundvlees en groenten

Voor wie gezond wil eten maar kieskeurig is wat betreft groentegerechten, hebben chefs een handige truc bedacht. In deze op Latijns-Amerika geïnspireerde gevulde zoete aardappel worden de wortels, uien en tomaten in kleine stukjes gesneden – ze zijn bijna onzichtbaar wanneer ze met gehakt worden gekookt.

Banaan-kokos smoothie

Een heerlijke, zoete smoothie kan ook zonder suiker gemaakt worden. Deze romige, zuivelvrije drank is gemaakt met kokoswater; banaan en nootmuskaat zorgen voor een perfecte smaakbalans.

Salade van gekookte rode biet en radijs

Met deze bietensalade raak je nooit uitgekeken op groene groenten. De zelfgemaakte dressing is suikervrij, maar toch ontzettend smaakvol en rijk aan gezonde vetten.



Wij bevelen aan

Pittige biefstuk met bloemkoolrijst

Bloemkoolrijst is een uitstekend alternatief voor traditionele rijst als je minder calorieën en koolhydraten wilt binnenkrijgen. Het is ook een heerlijke begeleiding bij gegrild vlees, dat makkelijker te verteren is in combinatie met groenten. Als je geen bloemkoolrijst in de supermarkt kunt vinden, rasp de roosjes dan grof of hak ze in een keukenmachine tot korreltjes.

Ranchdressing (Whole30 dieet)

Deze dressing is heerlijk dik en romig, maar je zult er geen spijt van hebben dat hij zuivelvrij is. Hij is gemaakt met notenmelk en een vers ei en zit boordevol aromatische kruiden, waardoor hij een klassieke ranchsmaak heeft. Gebruik hem als dip of als saladedressing.

Aubergines in een stoompan

Deze hartige panchan wordt traditioneel koud geserveerd als voorgerecht of als groente bijgerecht bij rijst. Japanse aubergine wordt gestoomd tot hij gaar is en vervolgens gemarineerd in een pittige knoflooksaus. De combinatie van zoute vissaus en zoete aubergine is verrukkelijk!

Koolhydraatarme bloemkoolrijst (neprijst)

Rijst en andere granen zijn verboden in het Whole30-dieet, maar geraspte groenten zoals bloemkool kunnen een prima alternatief zijn. De milde smaak van bloemkool maakt het geschikt voor elk recept waarin rijst wordt gebruikt.

Guacamole met stukjes avocado

De gezonde vetten in avocado's zorgen ervoor dat je een vol gevoel hebt, en ze zitten bovendien boordevol voedingsstoffen en celbeschermende antioxidanten. In plaats van chips (die verboden zijn in het Whole30-dieet), kun je verse groenten in guacamole dippen.

Gegrilde zalm op Cubaanse wijze

Gegrilde eiwitten vormen een essentieel onderdeel van het Whole30-plan. Geniet van deze omega-3-rijke, gekruide zalm, geserveerd met een groentesalade.

Rucola met gebakken pruimen

Grillen haalt de natuurlijke zoetheid van fruit naar boven, waardoor salades en desserts extra lekker worden. Als je zin hebt in iets zoets, probeer dan eens deze creatieve recepten met zoet fruit.

Dieetsmoothie met banaan

Noten zijn niet alleen lekker als tussendoortje. Mix ze in een blender, zoals in dit recept met banaan en walnoten: ze voegen eiwitten, smaak en een romige textuur toe. Een handje dadels zorgt voor precies de juiste hoeveelheid zoetheid.

Eieren in kommetjes met prosciutto in de oven

Vlees is een belangrijk ingrediënt in de meeste Whole30-ontbijten, en deze eiermandjes met prosciutto vormen daarop geen uitzondering. De pestosaus maakt van dit eiwitrijke gerecht een eenvoudig en smaakvol ontbijt.

Kip tikka masala in een slowcooker

Smaakvolle en malse kip tikka masala maak je in slechts 10 minuten in een slowcooker. Dit recept is geschikt voor het Whole30-dieet.

Paleo boerenkoolburrito

Boerenkool is het hoofdingrediënt in deze paleo-vriendelijke ontbijtwraps. Spek, eieren en verse avocadosalsa worden in malse boerenkoolbladeren gewikkeld; de wraps kunnen een dag van tevoren worden gemaakt.

Salade met biefstuk en ei

Deze eiwitrijke salade met biefstuk en ei is paleo-vriendelijk en een geweldige manier om je dag te beginnen. Week de rode ui in koud water om de bitterheid te verwijderen – een truc die je keer op keer zult gebruiken.







Categorieën:

• 

  De beste ontbijtrecepten
• 

  50 makkelijke en snelle ontbijtjes die je snel kunt maken
• 

  5 hartige ontbijtbroodjes met slakkenvulling Recepten
• 

  5 recepten voor havermout zonder suiker
• 

  50 recepten voor pannenkoeken en wafels
• 

  Extravagante milkshakes voor het ontbijt met
• 

  5 zoete havermoutrecepten