Gevulde uienringen
Stemmen: 1
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 567, totaal vet 28 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 49 G., vezel 4 G., cholesterol 75 mg, natrium 1180 mg, suiker 7 G.
Calorieën 567, totaal vet 28 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 49 G., vezel 4 G., cholesterol 75 mg, natrium 1180 mg, suiker 7 G.
Dit recept tilt gefrituurde uienringen naar een hoger niveau. Probeer deze in bierbeslag gefrituurde uienringen gevuld met mozzarella en pepperoni. Serveer ze met marinara-saus om in te dippen en geniet van de smaak van pepperoni-pizza bij elke hap.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Plantaardige olie, om te frituren
- 4 grote witte uien
- 220 g dunne plakjes mozzarella
- 220 g dunne plakjes pepperoni
- 2 kopjes premium bloem
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 0,33 liter bier
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel marinara saus, voor archivering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: uien, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, licht bier, marinara saus, mozzarella kaas, pepperoni worst
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet 8 cm plantaardige olie in een grote wok of frituurpan. Verhit de olie tot 175 °C.
- Snijd de ui in plakken van 1 cm dik en scheid de plakken in ringen. Neem twee ringen die in elkaar passen, leg er een plak kaas en een plak pepperoni tussen en druk ze stevig aan. Herhaal dit met alle ringen.
- Doe 0,5 kopje bloem in een ondiepe kom. Meng in een grotere kom de resterende 1,5 kopjes bloem, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder. Klop er langzaam voldoende bier doorheen tot het beslag de consistentie van pannenkoekbeslag heeft. Breng op smaak met zout en peper. Laat 5 minuten rusten.
- Haal de gevulde uienringen voorzichtig door de bloem en dip ze vervolgens in het beslag. Frituur ze, een paar tegelijk, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten. Bestrooi met zout en Parmezaanse kaas. Serveer direct met marinara saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
