Uienringen in de oven
Stemmen: 4
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 205, totaal vet 3 G., verzadigde vetten G., eiwitten 5 G., koolhydraten 40 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 205, totaal vet 3 G., verzadigde vetten G., eiwitten 5 G., koolhydraten 40 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Het is moeilijk om zo'n heerlijke snack als gefrituurde uienringen te weerstaan. Maar als je je zorgen maakt over de enorme hoeveelheid calorieën en vet in gefrituurde uien, is er een gezonder alternatief. Bak de ringen in de oven. Deze methode heeft twee onmiskenbare voordelen: je hoeft niet de hele tijd bij de frituurpan te staan om de uien in porties te frituren, en ten tweede krijg je een snack met minder vet, maar zeker niet minder knapperig! Dompel de uienringen in beslag, rol ze door gebakken aardappelchips en schuif ze in de oven. Serveer ze direct als aperitief, bij soep of in een sandwich.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1-2 grote uien, geschild
- 4 kopjes gebakken aardappelchips
- 0,5 theelepel cayennepeper
- 1 kopje magere yoghurt of kefir
- 0,5 kopjes en 2 eetlepels bloem
- 0,5 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: uien, zure melk, kefir, gemalen cayennepeper, chips
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Besprenkel een bakplaat lichtjes met olijfolie. Doe de aardappelchips in de kom van een keukenmachine en pulseer 20 seconden tot ze kruimelig zijn. Doe de kruimels in een ondiepe kom en bestrooi met cayennepeper. Meng in een andere kom de volgende ingrediënten. zure melk2 eetlepels bloem, zout en peper.
Snijd de ui in ringen van 1,5 cm breed en haal ze van elkaar, zodat alleen de grotere ringen overblijven. Je zou ongeveer 12 tot 14 ringen moeten hebben. - Doe de resterende bloem in een afsluitbare zak, voeg de uienringen toe en schud goed om ze te bedekken. Dompel de uienringen één voor één in het vloeibare mengsel, rol ze vervolgens door de tortillachips en leg ze op een bakplaat.
- Besprenkel de ringen gelijkmatig met koolzaadolie en bak ze 20 minuten of tot ze knapperig zijn. Bestrooi de gebakken ringen met zout en serveer direct.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
