Pepperoni Burger
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 1247, totaal vet 92 G., verzadigde vetten 40 G., eiwitten 65 G., koolhydraten 36 G., vezel 2 G., cholesterol 247 mg, natrium 2230 mg, suiker 4 G.
Calorieën 1247, totaal vet 92 G., verzadigde vetten 40 G., eiwitten 65 G., koolhydraten 36 G., vezel 2 G., cholesterol 247 mg, natrium 2230 mg, suiker 4 G.
Deze grote, sappige hamburgers smaken net als pizza. De dikke burger is belegd met rode ui, pepperoni, paprika, olijven en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas, allemaal geserveerd op broodjes die royaal besmeerd zijn met tomatensaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g rundergehakt
- 450 g rauwe Italiaanse worsten zonder darm
- 0,5 theelepel Italiaanse kruiden
- 12 plakjes provolone
- 16 plakjes pepperoni
- Dun gesneden rode ui, als garnering
- 1 groene paprika, in dikke plakken gesneden
- Gesneden zwarte olijven, als garnering
- 8 eetlepels l. gekocht marinara saus + een beetje meer
- 4 kwaliteitsvolle hamburgerbroodjes
- Boter
- Geraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, Italiaanse kruiden, zoete paprika, pepperoni worst, tomatensaus, olijven
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng het rundergehakt, de Italiaanse worst en de Italiaanse kruiden in een kom. Mix het geheel en vorm er vier grote, dikke hamburgers van.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burgers een paar minuten aan één kant en draai ze dan om.
- Leg op elke burger 2 plakjes provolonekaas, vervolgens 4 plakjes pepperoni. Voeg een paar dunne plakjes rode ui, een plakje groene paprika en een flinke hoeveelheid olijven toe. Besprenkel met een beetje marinara saus en leg dan nog een plakje kaas bovenop alle toppings.
- Dek de pan af en laat de burgers gaar worden totdat de kaas gesmolten is en de pepperoni goed warm is.
- Snijd de broodjes do Midden en bak ze in boter in een koekenpan tot ze goudbruin zijn. Bestrijk beide helften royaal met marinara saus en bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Leg de burgers op de onderste helften van de broodjes en dek af met de bovenste helften. Serveer direct.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
