Zelfgemaakte chocoladesnoepjes met pindakaasvulling
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 18 kopjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 18 kopjes
Liefhebbers van pindakaas zullen blij zijn met deze zelfgemaakte snoepjes, die eruitzien als chocoladekommetjes gevuld met pindakaas. Gebruik papieren muffinvormpjes die je voor een derde vult. Bestrijk eerst de binnenkant met chocolade, laat deze uitharden en vul de chocoladekommetjes vervolgens met de pindakaasvulling. Meng voor de vulling pindakaas, verkruimelde grahamcrackers, suiker, zout en boter. De smaak is verrukkelijk, precies de juiste balans tussen zout en zoet. En de samenstelling is veel beter dan die van de snoepjes uit de winkel.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kg melkchocolade, in stukjes gesneden (ongeveer 2,5 kopjes)
- 1 kopje romige pindakaas
- 0,5 kopje poedersuiker
- 1/4 kopje verkruimelde zoutjes (ongeveer 8 stuks)
- 2 eetlepels (30 g) boter, zacht
- Een snufje zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: melkchocolade, Pindakaas, crackers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de chocolade au bain-marie. Houd de gesmolten chocolade op laag vuur warm tot je de snoepjes gaat maken.
- Doe de pindakaas, poedersuiker, crackers, boter en zout in een kom en meng alles goed door elkaar met een elektrische mixer.
- Bekleed 18 papieren muffinvormpjes met een metalen muffinvorm. Doe 1 theelepel gesmolten chocolade op de bodem van elk vormpje. Gebruik een theelepel om de chocolade in een dunne, gelijkmatige laag over de bodem van het vormpje te verdelen, tot ongeveer een derde van de hoogte. Herhaal dit met de overige vormpjes. Vries de vormpjes in tot de chocolade is gestold, ongeveer 5 minuten.
- Doe 2 volle theelepels pindavulling in een met chocolade beklede vorm (de vulling moet onder de chocolade blijven). Bedek de pindavulling met nog eens 2 theelepels gesmolten chocolade en smeer dit uit zodat de vulling bedekt is. Herhaal dit met de overige vormpjes. Vries 10 minuten in.
- Serveer de snoepjes gekoeld of op kamertemperatuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
