Pindakaasballetjes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 103, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 11 G., vezel 1 G., cholesterol 5 mg, natrium 22 mg, suiker 9 G.
Calorieën 103, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 11 G., vezel 1 G., cholesterol 5 mg, natrium 22 mg, suiker 9 G.
Pindakaas en chocolade vormen een perfecte combinatie, en deze zoete en zoute pindakaasballetjes, omhuld met pure chocolade, zullen elke pindakaasliefhebber zeker bekoren. Zorg ervoor dat de balletjes goed gekoeld en stevig zijn voordat je ze met chocolade bedekt. Dit voorkomt dat ze uit elkaar vallen en zorgt ervoor dat de chocolade sneller stolt. Als de chocolade te dik wordt voordat je alle balletjes hebt bedekt, kun je hem eenvoudig even opwarmen in de magnetron.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje poedersuiker
- 0,5 kopje romige pindakaas
- 4 eetlepels ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel grof zout
- 170 g pure chocolade, grof gehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pindakaas, pure chocolade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom de poedersuiker, pindakaas, 2 eetlepels boter, vanille-extract en zout. Klop met een mixer tot een glad mengsel. Rol het mengsel tot 24 gelijke balletjes (ongeveer 1 theelepel per stuk) en leg ze op een kleine bakplaat. Vries ze ongeveer 15 minuten in.
- Meng ondertussen de chocolade met de resterende 2 eetlepels boter in een kleine, magnetronbestendige kom en verwarm dit in intervallen van 20 seconden, onder voortdurend roeren met een siliconen spatel, tot de chocolade gesmolten en glad is.
- Houd de bal stevig vast met twee vorken en doop hem in de gesmolten chocolade, zodat hij gelijkmatig bedekt is. Schud de overtollige chocolade eraf.
- Leg de balletjes op een bakplaat. Bedek elk pindakaasballetje op dezelfde manier met chocolade. Zet in de koelkast tot de chocolade hard is geworden, ongeveer 1 uur. Serveer gekoeld. Bewaar overgebleven balletjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Opmerking
Dit recept werkt met zowel gewone als natuurlijke pindakaas, maar met gewone pindakaas krijg je zachtere en romigere snoepjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
