Pindakaastruffels met aardappelchips
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 36 truffels
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 36 truffels
Pindakaastruffels met chips - Een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel pindakaas
- 5 eetlepels (75 g) boter, op kamertemperatuur
- 2,5 kopjes poedersuiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes fijngehakte geribbelde aardappelchips, plus grotere stukken voor garnering
- 350 g pure chocolade, in stukjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, Pindakaas, poedersuiker, vanille-extract, chips
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de pindakaas en boter in een grote kom en klop met een mixer op middelhoge snelheid tot een glad mengsel, 1 tot 2 minuten. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe, daarna de vanille; klop tot het mengsel samenkomt, 1 tot 2 minuten. Voeg de verkruimelde chips toe en meng alles goed door elkaar.
- Vorm balletjes ter grootte van een eetlepel (ongeveer 36) en leg ze op de voorbereide bakplaat. Laat ze afkoelen terwijl je de chocolade smelt.
- Doe de chocolade in een middelgrote hittebestendige kom en plaats deze boven een pan met sudderend water (zorg ervoor dat de kom het water niet raakt). Laat de chocolade smelten, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 10 minuten. Haal de kom van de pan.
Doop de gevormde balletjes één voor één met een lepel in de gesmolten chocolade, laat de overtollige chocolade terug in de kom druipen en leg ze vervolgens terug op de bakplaat. Steek in elke truffel een groot stuk chocoladechip. Zet ze in de koelkast tot de chocolade is gestold, minimaal 15 minuten, of vries ze in tot ze klaar zijn om te serveren.
Recept truffels.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
