Gepofte rijstballetjes met pinda's
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 15 snoepjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 15 snoepjes
Pindakaas is niet alleen geschikt als broodbeleg of om stiekem rechtstreeks uit de pot met een lepel te eten, maar je kunt er ook heerlijke zelfgemaakte snoepjes van maken. Meng hiervoor de knapperige pindapasta met gesmolten suiker en glucosestroop. Voor extra crunch en een andere textuur kun je er wat gepofte rijst doorheen roeren. Vorm het mengsel tot balletjes en geniet ervan bij een kop koffie of als traktatie voor gasten. De snoepjes zijn tot wel twee weken houdbaar.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kopjes gepofte rijst (ontbijtgranen)
- 1 kopje suiker
- 0,5 kopje donkere maissiroop
- 0,5 kopje lichte maissiroop
- 2 kopjes crunchy pindakaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: droog ontbijt, maissiroop, Pindakaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de suiker en de siropen in een grote pan en verwarm deze op middelhoog vuur. Haal de pan van het vuur en voeg snel de pindakaas toe, onder voortdurend roeren tot alles goed gemengd is. Voeg de gepofte rijst toe en meng goed.
- Vorm het mengsel tot balletjes tussen je handpalmen. Leg de koekjes op bakpapier. Bewaar ze maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking..
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
