Zelfgemaakte snoepjes van gecondenseerde melk en chocolade met walnoten.
Stemmen: 1
Tijd: 3 uur en 20 minuten (inclusief afkoeltijd)
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 64
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 64
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 76, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 9 G., vezel 1 G., cholesterol 3 mg, natrium 40 mg, suiker 9 G.
Calorieën 76, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 9 G., vezel 1 G., cholesterol 3 mg, natrium 40 mg, suiker 9 G.
Deze chocoladetoffee is zo heerlijk en feestelijk, en zo makkelijk te maken, dat je snoep uit de winkel helemaal vergeet. Je hebt alleen een blikje gecondenseerde melk van goede kwaliteit, twee soorten chocolade, een beetje vanille en walnoten nodig. Vergeet niet een snufje zout toe te voegen voor een complexere smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 blik (400 g) gecondenseerde melk met suiker
- 2 kopjes pure chocoladechips (54% cacao)
- 1 kopje melkchocoladechips (33,6% cacao)
- Fijn zeezout
- 1,5 theelepel vanille-extract
- 1 kopje gehakte walnoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gecondenseerde melk, halfzoete chocolade, chocoladechips (korrels), walnoten, vanille-extract
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet de gecondenseerde melk in een kleine steelpan. Voeg alle chocolade toe en roer goed door. Voeg een snufje zout toe. Verwarm op laag vuur tot de chocolade smelt en een glanzende, dikke chocoladesaus vormt.
- Bekleed ondertussen de bodem en zijkanten van een vierkante bakvorm van 22 cm met aluminiumfolie. Laat aan beide tegenoverliggende zijden een overhang van 10 cm over, zodat de snoepjes er gemakkelijk uit te halen zijn.
- Roer de walnoten door het chocolademengsel en voeg vanille toe. Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en strijk het glad, zodat het alle hoeken bereikt. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Plaats de vorm vervolgens ongeveer 3 uur in de koelkast, zodat de snoepjes er makkelijker uit te snijden zijn. Haal de snoepjes uit de vorm en snijd ze in kleine stukjes. Eventuele restjes kunnen worden ingevroren.
Auteur van het recept - Ann Thornton – Patissier
Categorieën:
Soortgelijke recepten
