Gegrilde dumplings en worst
Stemmen: 7
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 580, totaal vet 36 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 23 G., koolhydraten 43 G., vezel 3 G., cholesterol 89 mg, natrium 1950 mg, suiker - G.
Calorieën 580, totaal vet 36 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 23 G., koolhydraten 43 G., vezel 3 G., cholesterol 89 mg, natrium 1950 mg, suiker - G.
Gegrilde dumplings met worst - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g gekookte worst, in 4 stukken gesneden
- 2 eetlepels volkoren mosterd
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, in 6 partjes gesneden
- 450 g bevroren aardappelknoedels (niet ontdooien)
- Zout en versgemalen peper
- 1/4 kopje grof gehakte verse peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worst, aardappel, uien, mosterd, mosterdzaad, peterselie, appelciderazijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur. Gril de worstjes 8-10 minuten aan elke kant. Leg ze op een bakplaat of schaal.
- Meng in een grote kom de mosterd en azijn onder voortdurend roeren, giet er 2 eetlepels olijfolie bij en meng tot een glad geheel.
- Meng de uien en pierogi met de resterende 2 eetlepels olijfolie, breng op smaak met zout en peper en leg ze op de grill. Dek de grill af met een deksel en bak de pierogi en uien ongeveer 5 minuten. Draai de pierogi en uien om en bak ze, afgedekt, nog 4-6 minuten gaar. Leg ze op een bakplaat of bord.
- Snijd de worst in stukjes ter grootte van vareniki en doe ze in een kom met de mosterddressing. Voeg de vareniki, gehakte peterselie en grof gehakte ui toe aan de kom met de dressing. Breng op smaak met zout en peper en roer goed door. Verdeel de worst en vareniki over de porties.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
