Kaasschotel met Italiaanse dumplings, ham en groene erwten
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Italiaanse aardappelgnocchi zijn niet alleen een heerlijk bijgerecht, maar ook een fantastische basis voor een smakelijke ovenschotel. Bereid een ovenvaste schaal voor deze ovenschotel voor. Meng eerst de gnocchi met gebakken uien en ham en laat ze sudderen in een beetje bouillon op het fornuis. Voeg vervolgens groene erwten en room toe en bestrooi met geraspte kaas. Bak de ovenschotel verder af in de oven tot de kaas heerlijk gesmolten en goudbruin is. Serveer direct als bijgerecht of als hoofdgerecht. Perfect voor een stevig ontbijt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (500 g) aardappelgnocchi
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 1 ui, fijngehakt
- 220 g in blokjes gesneden ham
- 0,5 theelepel fijngehakte verse tijm
- 0,5 kopje licht gezouten kippenbouillon
- 1 kopje bevroren groene erwten, ontdooid
- 1/4 kopje slagroom
- 1 kopje geraspte Zwitserse of Gruyère kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gnocchi (dumplings), Zwitserse kaas, Gruyère-kaas, erwten, room, ham, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op de grillstand.
- Smelt de boter in een grote ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze tot hij zacht is, ongeveer 3 minuten. Voeg de ham en de tijm toe en bak verder tot de ham goudbruin is.
- Voeg kippenbouillon en 3/4 kopje water toe en breng aan de kook. Voeg de gnocchi toe, roer goed door, dek af en kook tot de gnocchi licht gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur. Haal het deksel eraf en roer de groene erwten, room, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper erdoor. Bestrooi met geraspte kaas en gril tot het goudbruin en bubbelend is, ongeveer 3 minuten. Serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
