Gele courgettegratin
Stemmen: 24
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Gele courgettegratin - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 gele courgettes of pompoenen, in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel grof zout
- 2 sjalotten, fijngehakt
- 1/4 kopje peterselie, fijngehakt
- 1/4 kopje munt, fijngehakt
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel gehakte tijm
- 1 rode jalapeñopeper, zonder zaadjes
- 1 theelepel citroenschil
- 3/4 kop geraspt Gruyère-kaas
- 1/4 eetlepel Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gele courgette, courgette, kaas, sjalotten, peterselie, munt, tijm, jalapeñopeper, citroenschil, Gruyère-kaas, Parmezaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bestrooi de courgetteschijfjes met zout, laat ze 20 minuten staan, spoel ze vervolgens af met water en dep ze droog met keukenpapier.
- Doe ondertussen de sjalotten, peterselie, tijm, munt, jalapeñopeper, olijfolie en citroenschil in een keukenmachine en pulseer tot een glad mengsel. Meng de courgetteschijfjes met de Gruyèrekaas.
Verdeel de courgette over een ovenschaal en bestrooi met Parmezaanse kaas. Verwarm de oven voor op 200 °C en bak gedurende 35-40 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
