Gele courgettetaart
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 3 taarten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 3 taarten
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 12 porties
Calorieën 284, totaal vet 11 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 46 G., vezel 4 G., cholesterol 67 mg, natrium 54 mg, suiker 17 G.
Portiegrootte: 1 van de 12 porties
Calorieën 284, totaal vet 11 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 46 G., vezel 4 G., cholesterol 67 mg, natrium 54 mg, suiker 17 G.
Bak deze gele pompoentaart volgens het recept van oma Sunny Anderson en geniet van de perfecte smaak, textuur en het gemakkelijke bereidingsproces. Je kunt een kant-en-klare taartbodem gebruiken voor de basis, en voor de vulling heb je maar een paar ingrediënten nodig: gele pompoen, boter, een beetje bloem, suiker, eieren en citroenextract. Niets extra's. Alle ingrediënten versterken de natuurlijke smaak van de gele pompoen en geven de vulling een delicate textuur. Dit recept is goed voor drie taarten van 22 cm.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 middelgrote gele courgettes, in plakken van 2,5 cm dik gesneden.
- 110 g ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 0,5 kopjes premium bloem
- 1 kopje suiker
- 1 eetlepel citroenextract
- 3 grote eieren
- 3 klaar taartbodems 22 cm in diameter (ontdooid) of 3 cirkels taartdeeg (taart)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoen, bladerdeeg, citroenessence, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Doe de courgette in een grote pan en dek af met water. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat sudderen tot de courgette gaar is, ongeveer 20 minuten. Giet de courgette af, doe hem in een fijne zeef en druk met de achterkant van een lepel het overtollige water eruit.
- Doe de courgette in een blender. Voeg de boter en bloem toe en mix tot een glad mengsel. Voeg de suiker, citroenextract en eieren toe.
- Klop tot een glad mengsel. Verdeel de vulling gelijkmatig over de taartbodems. Als je gekoelde taartbodems gebruikt, druk de cirkels dan in taartvormen van 22 cm en druk de randen aan voordat je de vulling erin doet.
- Bak de taarten 45 minuten tot 1 uur, totdat de vulling stevig is. Laat de taarten afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze aansnijdt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
