Romige gerookte visdip

Stemmen: 1

Hoe maak je een romige dipsaus met gerookte vis?

Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Deze smaakvolle, verfijnde dip van gerookte vis is een supermakkelijk voorgerecht om te maken, maar de smaak is goddelijk! Elke soort gerookte vis, of het nu zalm of makreel is, werkt prima. Naast de vis geven andere levendige ingrediënten deze dip zijn ongelooflijke smaak: Tabasco, Worcestershire-saus, jalapeñopepers, uien en selderij, terwijl de romige basis wordt gemaakt van zachte roomkaas en een vleugje zure room. Serveer de dip met crackers en verse groenten om in te dippen en van te genieten.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1/4 kopje zachte roomkaas
2 eetlepels fijngehakte jalapeño
1 eetlepel fijngehakte selderij
1 eetlepel fijngehakte ui
4 druppels Worcestershiresaus
3 druppels hete saus, zoals Tabasco
110 g gerookte vis
Ongeveer 3 eetlepels zure room
Crackers of verse groenten als bijgerecht.

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: roomkaas, zure room, gerookte zalm, jalapeñopeper, selderij, hete saus

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de roomkaas, jalapeño, selderij, ui, Worcestershire-saus en hete saus in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. (Zie ook recept) Romige dip).
Snijd de vis in stukjes, doe ze in een keukenmachine en mix tot alles gelijkmatig verdeeld is. Voeg zure room toe aan de saus om deze romiger te maken.