Mortadella-worst
Een verzameling recepten met mortadella als ingrediënt.
Valerie Bertinelli maakt bruschetta, geïnspireerd op de muffuletta, een klassieke sandwich uit New Orleans met verschillende soorten Italiaanse kaas en vleeswaren, waaronder salami en mortadella. Ze belegt elke portie met een spread van zwarte en groene olijven. lees meer
Een muffuletta is een plat Italiaans broodje gevuld met verschillende soorten vleeswaren, kaas en olijfolie. Het wordt alleen maar lekkerder naarmate het even staat en de heerlijke sappen erin trekken. Het is dus de perfecte snack voor een picknick. lees meer
Deze mini-broodjes zitten boordevol smaken van de populaire muffuletta-sandwich uit New Orleans. Zacht, soepel wit sandwichbrood, dat voorgesneden is, werkt het beste voor het maken van deze broodjes. Een paar sneetjes met - lees meer
Geurige mortadella, pittige waterkers en zilte olijven vormen een perfecte combinatie voor lichte sandwiches op zacht witbrood. Kenmerkend voor sandwiches is dat ze geen korst hebben. Snijd de korst eraf en het voorgerecht ziet er feestelijk uit. lees meer
Ondanks de ingewikkelde naam is stromboli eigenlijk een pizza die tot een rol is opgerold. De bereidingswijze is heel eenvoudig: alle ingrediënten worden op een rol pizzadeeg gelegd, die vervolgens wordt opgerold en in de oven wordt geplaatst. Probeer het eens! lees meer
Deze enorme sandwich is genoeg voor meerdere personen. De gestoofde rapini maakt hem super sappig, en de combinatie van Italiaanse delicatessen – prosciutto, salami, mortadella en provolonekaas – is ongelooflijk lekker, met een pittige, lichtzure en hartige smaak. lees meer
Ben je dol op pizza maar wil je minder koolhydraten eten? Probeer dan eens een bodem van bloemkool! Die wordt net zo goudbruin en knapperig, en de rijke topping van artisjokken, tomatensaus en kaas geeft er een heerlijke twist aan. lees meer
De ronde "Bandt"-bakvorm, hoewel speciaal ontworpen voor cupcakes, kan een multifunctionele keukenhulp worden. Hij is niet alleen perfect voor zoet gebak, maar bijvoorbeeld ook voor dit hartige, kransvormige voorgerecht dat je ... lees meer
Niets is indrukwekkender dan een perfect samengesteld antipasto-bord met bijpassende wijn, zeker niet wanneer sommige van de hapjes niet zomaar uit de winkel komen, maar kleine, huisgemaakte lekkernijen zijn. Voor een schitterende presentatie, zorg ervoor dat... lees meer
De muffaletta-sandwich vindt zijn oorsprong in Sicilië en wordt gemaakt met een royale hoeveelheid dun gesneden Italiaanse vleeswaren. In dit recept voegt Ree Drummond dun gesneden ham en plakjes rosbief toe aan Italiaanse mortadella en salami. lees meer
Deze gigantische sandwich is groot genoeg om een hele menigte te voeden. Trisha Yearwood gebruikte hiervoor een broodje van 180 cm lang. Je zult er waarschijnlijk geen in de supermarkt vinden, maar je kunt er wel een bestellen bij een bakker voor een speciale gelegenheid. Snijd uit de bovenste helft... lees meer
Maak deze mini-sandwiches in Italiaanse stijl (sliders), een heerlijk voorgerecht voor een familievakantie. Tussen twee helften van een aardappelbroodje, besmeerd met zelfgemaakte pistachepesto, en op een bedje van verse rucola ligt een sappige... lees meer
Als je zin hebt in een heerlijke zelfgemaakte pizza en geen zin hebt om met deeg te rommelen, dan is lavash of een ander platbrood dat je in huis hebt een prima alternatief. Besmeer het met ricotta en bak het tot het knapperig is, beleg het vervolgens met dunne plakjes Bolognese worst. lees meer
Om de hartige smaak van Chinese dumplings te versterken, voeg je mortadella toe aan de vulling van gehakt varkensvlees. Chinese dumplings worden gebakken in een koekenpan met een kleine hoeveelheid vloeistof. Zodra de vloeistof is verdampt, worden ze goudbruin gebakken. lees meer
Het mooie van de Siciliaanse muffuletta is dat hij erg groot is; één portie is genoeg voor vier tot zes personen, afhankelijk van of je hem als hoofdgerecht met bijgerechten serveert of als voorgerecht. Rond Italiaans brood - lees meer
Als je gasten verwacht voor het diner terwijl het vlees in de oven staat, serveer dan antipasto. Dit is een Italiaans voorgerecht dat traditioneel vóór het hoofdgerecht wordt geserveerd. Gasten vinden het meestal fijn om een grote selectie kleine lekkernijen voor zich te hebben. De nadruk ligt daarbij op... lees meer
Een muffaletta is een enorme sandwich die populair is in de VS. Hij is uitgevonden door Sicilianen en gevuld met Italiaanse lekkernijen. Een muffaletta wordt gemaakt van een rond Italiaans brood. Dit brood wordt horizontaal doormidden gesneden en gevuld met verschillende ingrediënten... lees meer
Kleine sandwiches zijn altijd al een populair hapje geweest op huisfeestjes. Maak deze Italiaanse variant van een sandwich die iedereen zal verrassen met zijn fantastische smaakcombinatie. En om het maken van sandwiches voor een grote groep makkelijker te maken, lees meer
Deze sappige en vullende sub sandwich is rijkelijk belegd met gegrilde mortadella bolognese, gesmolten Muensterkaas, zoete verse tomaten en knapperige ijsbergsla, terwijl de olijvenaioli en mosterdsaus er een fantastische smaak aan geven. lees meer
Deze hartige taart is zeer vullend en heerlijk dankzij de harmonieuze combinatie van verschillende vullingen. Gebakken uien en plakjes mortadella (ook wel bekend als gekookte Bolognesesaus) worden in lagen in een met deeg beklede ovenschaal gelegd. lees meer
De traditionele Amerikaanse muffuletta, uitgevonden door lokale Sicilianen, is een enorme sandwich gevuld met diverse Italiaanse vleeswaren, ingelegde groenten en provolonekaas. Maar hij is nog lekkerder in de vorm van een grote... lees meer
Antipasti in de Italiaanse keuken maken het wachten op het diner aangenamer. Diverse kleine hapjes, vaak gecombineerd voor een betere smaak, worden geserveerd op een grote schaal. Een voorbeeld van zo'n voorgerecht is antipasti di salumi. Het woord salumi in - lees meer
Een muffuletta is een sandwich gemaakt van een rond muffulettabrood met een diameter van 22-25 cm, gevuld met olijvensalade, salami, martellaworst, capicolaham en provolonekaas. Hoewel alle ingrediënten lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor een hamburgersalade met vlees en groenten, genaamd "Hoagie". De salade bestaat uit twee soorten worst, kaas, ijsbergsla, tomaat, ui, peperoncini en een dressing van wijnazijn, plantaardige olie en oregano. Serveer de salade op een - lees meer
Een recept voor kleine sandwiches met twee soorten vleeswaren en kaas. Om ze te bereiden, bakten we plakjes salami en legden we op elk plakje Havarti-kaas om het smeltproces te starten. Vervolgens bakten we gekookte mortadella en legden daar ook een plakje op... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Dit originele salade recept is gemaakt met ingrediënten die ook in de beroemde Italiaanse sub sandwich te vinden zijn. Het bestaat uit vier soorten worst, olijven, ingelegde groenten, kaas, sla en geroosterd brood. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.





































