8 geweldige toepassingen voor pizzadeeg uit de winkel

Appeltaart

Gebruik het deeg als taartbodem: bekleed een bakvorm, bestrijk deze met karamelsaus en beleg met dun gesneden appelschijfjes gemengd met suiker. Besprenkel met een beetje boter en bak tot de bodem goudbruin is. Voor een luxe afwerking serveer je de taart met een bolletje vanille-ijs en een scheutje warme karamelsaus.

Gevulde broodstengels

Probeer eens een Italiaans geïnspireerd voorgerecht: rol het deeg uit tot sliertjes en druk er vervolgens hartige vullingen op. Denk aan olijven, zongedroogde tomaten, geroosterde knoflook of gemarineerde artisjokken. Bestrijk met olie, bestrooi met zeezout en je bent klaar. Bak tot ze knapperig en goudbruin zijn.

Zoete S'mores Pizza

Begin met een met boter ingevette cirkel deeg en bak deze tot hij lichtbruin is. Voeg zoete toppings toe zoals mini-marshmallows, grahamcrackers, chocoladestukjes en dergelijke, en bak vervolgens tot de korst goudbruin is en de chocolade gesmolten. Door de pizza te grillen krijgt hij een licht aangebrande korst, vergelijkbaar met een kampvuur.

Mini pizza's

Gebruik een glas of koekjesvormpje om rondjes uit het deeg te snijden. Leg de rondjes in een mini-muffinvormpje, beleg ze met je favoriete toppings – zoals plakjes mozzarella, tomatensaus, champignons en Parmezaanse kaas – en bak ze tot ze goudbruin en bubbelend zijn. Het is de perfecte compacte snack.

Gegrilde gyros

Om het ovale deeg te grillen, voeg je simpelweg een beetje olie en zout toe. Gebruik de geroosterde platbroden als basis voor een mediterrane sandwich met gegrilde kip, tomaten, uien en een pittige yoghurtsaus met komkommer.

Naan platbrood

Je beheerst de curry al, probeer nu eens Indiaas brood te bakken. Vorm het deeg tot platte cirkels en bak ze in ghee of plantaardige olie, draai ze halverwege om, tot ze luchtig en goudbruin zijn.

Kaneelbroodjes met rozijnen en noten

Deze simpele variant op een klassieker fleurt je ochtenden op. Rol het deeg uit tot een dunne rechthoek, bestrijk het royaal met gesmolten boter en bestrooi met kaneel, suiker, rozijnen en walnoten. (Chocoladestukjes en hazelnoten werken ook goed.) Rol het deeg op tot een rol, snijd het in plakken en bak het in een ingevette bakvorm zoals gewone broodjes. Voor die kenmerkende smeuïge afwerking besprenkel je het met een glazuur van poedersuiker.

Empanadas

Restjes deeg kun je perfect gebruiken in deze vereenvoudigde versie van een Latijns-Amerikaanse taart. Beleg de deegrondjes met gekookt, geraspt rundvlees (of kip), kaas (of aardappelen) en olijven (of rozijnen), vouw ze tot een halvemaanvorm en knijp de randen dicht. Bestrijk met ei en bak – of, nog beter, frituur tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met zure room.