Pizzetta met tapenade en artisjokken

Stemmen: 1

Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 75, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 11 G., vezel 1 G., cholesterol 2 mg, natrium 201 mg, suiker 0 G.

Als je Italiaanse pizza als verfijnd voorgerecht wilt serveren, kies dan voor pizzetta's. Deze minipizza's zijn perfect voor een paar hapjes. Probeer eens een combinatie van olijventapenade, artisjok en Parmezaanse kaas. Pizzetta's zijn makkelijk te maken en een geweldige manier om snel genoeg pizza te bereiden voor 24 porties.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

450 g kant-en-klaar pizzadeeg
Olijfolie om het deeg in te vetten
0,5 kopje tapenade
60 gram geraspte Parmezaanse kaas
2 blikken van 170 g artisjokken, gehalveerd of in vieren gesneden

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Artisjokken, tapenade (olijvenpasta), Parmezaanse kaas, gistdeeg

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 220 °C en plaats een rooster in het midden. Rol het pizzadeeg uit tot een rechthoek van 0,5 cm dik. Bestrijk het deeg lichtjes met olijfolie met behulp van een bakkwast en steek er 22-24 cirkels uit met een koekjesvormpje van 8 cm doorsnee.
Leg de deegrondjes op een ingevette bakplaat. Bestrijk elk rondje met 1 theelepel tapenade. Bestrooi elke pizzetta met Parmezaanse kaas en leg er een plakje artisjok bovenop.