Gegrilde gevulde kipfilet met spinazie en artisjokken
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 527, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 84 G., koolhydraten 10 G., vezel 5 G., cholesterol 273 mg, natrium 1124 mg, suiker 2 G.
Calorieën 527, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 84 G., koolhydraten 10 G., vezel 5 G., cholesterol 273 mg, natrium 1124 mg, suiker 2 G.
Spinazie- en artisjokdip wordt gebruikt om de kipfilets te vullen. Je kunt kant-en-klare dip gebruiken of zelfgemaakte dip die je over hebt. Voeg feta toe voor een romigere, zoutere smaak en vul de kipfilets met de vulling. Grill de kip en geniet van de heerlijke dip in de sappige kip.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 gr. spinazie- en artisjokdip
- 110 g verkruimelde feta
- 0,5 theelepel komijn
- 4 grote kipfilets zonder vel en botten
- Speciale uitrustingkeukentouw
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, spinazie, Artisjokken, feta kaas, karwij
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de spinazie-artisjokdip, feta en komijn in een kom tot een glad mengsel. Doe het mengsel in een spuitzak (of een ziplockzakje waarvan je een hoekje hebt afgeknipt, zodat er een opening van 1 cm ontstaat).
- Leg de kipfilets op een snijplank. Snijd met een scherp mes een inkeping in het dikste gedeelte van elke filet. Beweeg het mes voorzichtig heen en weer, let erop dat u het gat niet vergroot en de boven- of onderkant van de kip niet doorboort.
- Doe een kleine hoeveelheid vulling in elk zakje. Vouw de punt van elke kipfilet naar binnen en zet vast met een lang stuk keukentouw. Knoop het touw kruislings vast en zorg ervoor dat de opening van het zakje goed afgesloten is. Breng op smaak met zout en peper. Zet de kip 1 uur in de koelkast zodat de vulling kan opstijven.
- Verwarm de grill voor op indirecte hitte.
- Leg de kip met de bovenkant naar beneden op het koelere deel van de grill. Dek af en bak de kip, draai hem eenmaal om, tot de kerntemperatuur in het dikste gedeelte van de kip 71 °C bereikt, ongeveer 15 minuten. Verplaats de kip naar het hete deel van de grill en bak tot beide kanten bruin zijn, 2-3 minuten per kant.
- Leg de kip op een snijplank, dek af met aluminiumfolie en laat 5 minuten rusten. Verwijder het touwtje en snijd de kip in plakjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
