Dip van spinazie, artisjok en gegrilde paprika
Stemmen: 1
Tijd: 31 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 325, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 40 G., vezel 6 G., cholesterol 6 mg, natrium 377 mg, suiker 2 G.
Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 325, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 40 G., vezel 6 G., cholesterol 6 mg, natrium 377 mg, suiker 2 G.
Diepvries- en ingeblikte groenten vormen een populair voorgerecht dat altijd in de smaak valt. In dit recept voegt Guy Fieri spinazie à la crème, ontdooide artisjokken, geroosterde paprika's uit blik, kruiden en Parmezaanse kaas toe voor een romigere consistentie. Hij bakt de dip in een aluminium schaal op de grill. Knijp na het ontdooien al het vocht eruit om te voorkomen dat de dip waterig wordt. Dit voorgerecht is perfect voor tuinfeestjes, maar je kunt de dip ook in de oven maken. Serveer met pitachips en tortillachips om in te dippen en van te genieten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 400 g artisjokharten uit blik (of ontdooid), uitgelekt en in blokjes gesneden (niet gemarineerd)
- 250 g diepvries spinazie à la crème, ontdooid
- 0,5 kopje rode ui, fijngesneden
- 0,5 kopjes in blokjes gesneden geroosterde paprika's
- 1/3 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels kant-en-klare pestosaus
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 0,5 theelepel zout
- 1 pakje tortillachips
- 1 pak pitachips
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Artisjokken, spinazie, rode ui, zoete paprika, Parmezaanse kaas, pestosaus, mayonaise, zwarte peper, pitachips, tortillachips
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm een gas- of houtskoolgrill voor tot 175 °C (350 °F).
- Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten behalve de chips. Verdeel het mengsel over een met aluminiumfolie beklede bakplaat van 23 x 23 cm en dek af met folie. Plaats de bakplaat boven indirecte hitte (bij voorkeur op 175 °C) en gril gedurende 15 minuten. Draai de bakplaat elke 5 minuten om voor een gelijkmatige garing. Haal de bakplaat voorzichtig van de grill en serveer met chips.
Opmerking
De saus kan van tevoren worden gemengd en in de koelkast worden bewaard tot het moment van koken. Voeg in dat geval 10 minuten toe aan de grilltijd.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
